Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat - Beberapa hari ngga update di blog tercinta rasanya kangen banget :D hihi . dari kemarin sibuk ngurusin postingan produk jam tangan ke homepage jualan onlineshop aku Dde SHOP . alhamdulilah lagi banyak orderan , jadi sering ngga sempet update resep terbaru di harianresep.blogspot.com . buat temen-temen yang lagi nyari jam tangan atau gadget bisa cek di Facebook aku ya .. inget ( Dde SHOP ) hihi promosi dikit .

Yah ngga kerasa udah malam aja ya teman , cuacanya juga lagi hujan begini . tiba-tiba jadi kepengin yang anget-anget berkuah seger gitu kayanya enak . kebetulan ada teman aku Tirza Simanjuntak namanya kirim email ke aku , katanya lagi kangen banget sama soto medan . maklum doi orang medan teman , cuman sekarang dia kerja dan punya suami orang bogor jadi dia sekarang tinggal di bogor .

Katanya sempet minta resep sama opungnya , tapi katanya ngga ngeh . akhirnya minta aku buat posting resep soto medan daging ayam yang mudah dibuat katanya . oke baiklah , nih Tirza aku mau posting resep soto medan buat kamu :D . buat teman-teman yang besok pagi bingung mau masak apa bisa cobain soto medan daging ayam ini ya . untuk soto medan kata aku sih hampir mirip sama soto ayam kuah kuning ala bogor , hanya saja soto medan kuah lebih kental .

Tapi kalau dirasa-rasa bumbu yang digunakan untuk membuat soto medan ini lebih strong dan lebih komplit . untuk soto medan kita pakai daging ayam aja yah yang praktis , nanti kalau pakai daging sapi dikira soto daging khas bogor lagi :D . soto medan daging ayam ini enak banget kalau di makan masih anget-anget gitu loh . bisa disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil , tapi kalau aku sih lebih suka pakai nasi yang hangat .

Soalnya perpaduan nasi putih sama soto medan daging ayam ini aku rasa pas banget rasanya . enak , lezat dan gurih dari sang santan yang digunakan untuk kuah soto medannya . buat kalian yang orang medan , punya suami orang medan atau keluarga di medan jangan sampai terlewatkan resep soto medan ini . ngga asik banget kan , kalau ngga bisa masak masakan kesukaan keluarga dari medan seperti soto medan ini ?

Yausudah , bagi teman-teman yang penasaran sama rasanya soto medan yuck segera dicoba Resep Dan Cara Membuat Soto Medan nya seperti di bawah ini .

Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat

Bahan-bahan Soto Medan :

• Ayam 1 ekor ( dipotong menjadi 2 bagian )
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 ruas ( dimemarkan )
• Serai 4 batang ( dimemarkan )
• Daun bawang 4 batang ( potong-potong )
• Garam secukupnya 
• Santan encer 1 1/2 Liter
• Santan kental 500 mili liter
• Minyak Untuk menumis 

Bumbu Halus Soto Medan :

• Bawang merah 12 siung
• Bawang putih 6 siung
• Jintan 1/2 sendok teh
• Ketumbar 1 sendok makan
• Kunyit 3 ruas
• Merica 1 sendok teh
• Jahe 2 ruas 

Cara Membuat Soto Medan :

1. Langkah awal panaskan minyak dan tumis bumbu halus dalam panci , lalu masukkan lengkuas , daun salam dan serai hingga harum . masukkan ayam , lalu aduk dan masak hingga terlihat berubah warna .
2. Setelah itu masukkan santan encer 500 mili liter atau hingga ayam terendam . kemudian tambahkan garam sesuai selera , lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam daging ayam . angkat ayam , sisihkan .
3. Selanjutnya tuang sisa santan encer . lalu masak hingga mendidih dan masukkan santan kental dan daun bawang , masak lagi hingga mendidih dan aduk-aduk agar santan tidak pecah . untuk soto medan memiliki kuah yang agak kental .
4. Terakhir goreng ayam hingga kering lalu suwir-suwir. 

Selesai , soto medan pun siap untuk disajikan dengan nasi putih dan suwiran ayam di atasnya . biar lebih makyus kalian bisa menambahkan bahan pelengkap soto medan nya ya teman . kaya telur rebus , kentang rebus , tauge yang direbus , tomat yang dipotong-potong kecil , emping goreng atau kerupuk . jangan lupa taburi bawang goreng merah diatasnya biar lebih lezat .

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Soto Medan Daging Ayam Lezat yang kami sajikan kali ini . Buka juga artikel resep menarik lainnya seperti 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat yang wajib dicoba . makasih ya teman-teman sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk kalian . sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian :)

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat - Hidangan berkuah seperti gulai merupakan salah satu masakan khas nusantara yang disukai banyak orang . kuah nya yang terasa enak nan gurih sering kali menjadi sebuah pilihan untuk hidangan istimewa dirumah . menggunakan aneka bumbu rempah khas indonesia tentu saja sudah tak dapat diragukan lagi rasa lezatnya . gulai sering kali menjadi masakan yang asik jika disajikan dengan ketupat yang dipotong-potong kecil maupun nasi putih yang hangat dan pulen .

Berbicara gulai tentu saja sangat banyak sekali aneka macam bentuk dan bahan yang dipakainya . dari gulai yang sederhana seperti gulai daun singkong , gulai daun pepaya , lalu gulai ayam yang sudah menjadi hidangan khas lebaran , gulai kambing ataupun gulai ikan . waw , aneka macam gulai ini tentu saja merupakan hidangan khas nusantara indonesia yang melegenda . soalnya selalu populer di kalangan masyarakat dari dulu hingga sekarang .

Aneka kreasi gulai yang lezat akhir-akhir ini sedang di gemparkan dengan gulai ikan . untuk gulai ikan biasanya ikan yang dipakai dan terkenal di beberapa restauran nusantara seperti ikan kakap putih , ikan kakap merah , ikan patin ataupun ikan tongkol . nah kali ini harianresep.blogspot.com akan membagikan 2 Resep Gulai Ikan yang paling enak dan lezat yang patut anda coba .

Untuk resep pertama kami akan membagikan Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Yang Lezat . dan yang kedua kami akan membagikan anda Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak yang terkenal khas Padang Riau . untuk pecinta kuliner berkuah seperti gulai tentu saja kedua gulai ikan ini sudah tak asing lagi bagi anda bukan ? rasanya yang enak , lezat dan gurih yang tercipta dari santan kelapa memang sangat menggugah selera .

Ditambah lagi dengan rasa ikan yang enak dan gurih semakin menambah kenikmatan sang gulai ikan . ehmm yumii , gulai ikan ini sangat cocok sekali jika dihidangkan sebagai menu makan siang ataupun makan malam yang special . jika keluarga menyukainya , bisa jadi gulai ikan kakap dan gulai ikan patin ini masuk menjadi masakan vaforit keluarga . so , tunggu apa lagi , yuck segera di coba 2 Resep Gulai ikan paling lezat nya dibawah ini :)

2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat

Pertama , Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Putih Lezat 

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap :

• Kepala ikan kakap putih 1 buah ( 600 gram )
• Jeruk nipis 1 buah
• Garam 1 sendok makan
• Minyak goreng 5 sendok makan
• Belimbing wuluh 5 buah ( dipotong 1/2 centi meter )
• Asam kandis 3 buah
• Daun salam 3 lembar
• Serai 2 Batang ( dimemarkan )
• Lengkuas 5 centi meter ( dimemarkan )
• Jahe 5 centi meter ( dimemarkan )
• Garam 2 sendok teh
• Santan kental 1 liter

Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap :

• Bawang merah 10 butir
• Bawang putih 5 siung
• Cabai merah 5 buah
• Tomat merah 1 buah
• Kunyit 3 centi meter
• Ketumbar butiran 2 sendok makan
• Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap :

1. Langkah awal , lumuri kepala ikan kakap dengan jeruk nipis dan garam hingga rata . lalu simpan dalam kulkas selama 60 menit , yang bertujuan agar ikan terasa segar dan tidak amis .
2. Selanjutnya panaskan minyak diatas wajan dengan menggunakan api sedang . kemudian tumis bumbu halus hingga wangi sedap .
3. Setelah itu masukkan belimbing wuluh , asam kandis , daun salam , serai , lengkuas , jahe dan garam . tumis hingga wangi dan bumbu matang .
4. Tambahkan santan dan kepala ikan kakap merah . lalu masak kuah hingga terlihat berminyak dan ikan matang . angkat .
5. Gulai Kepala ikan Kakap lezatnya siap disajikan selagi masih hangat .

Kedua , Resep Gulai Ikan Patin Tempoyak Asap Padang

Bahan-bahan Gulai Ikan Patin Tempoyak :

• Tempoyak 160 gram
• Ikan patin 1 kilo gram ( bersihkan , lalu potong-potong sesuai selera )
• Serai 1 batang ( memarkan )
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air 800 mili liter ( 4 gelas )
• Laos atau lengkuas 3 centi meter ( dimemarkan )

Bumbu Halus Gulai Ikan Patin Tempoyak :

• Cabai merah 6 buah
• Cabai rawit 12 buah
• Kunyit 3 centi meter
• Jahe 3 centi meter

Cara Membuat Gulai Ikan Patin Tempoyak :

1. Pertama-tama masak tempoyak yang dicampur dengan bumbu halus , serai , air dan laos atau lengkuas hingga semua mendidih dan matang .
2. Selanjutnya masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong tadi dengan garam , penyedap rasa dan juga gula pasir secukupnya .
3. Masak gulai ikan patinnya hingga ikan matang dan bumbu nya meresep kedalam ikan .
4. Cicipi rasanya , jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera . angkat .
5. Gulai Ikan Patin yang enak sedap siap disajikan selagi masih hangat .

Selesai , tak membutuhkan waktu yang lama untuk memproses atau membuat kedua gulai ikan paling lezat ini . karena dalam memasaknya cukup mudah dan tak ada trik khusus untuk membuatnya . anda tinggal siapkan saja bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah demi langkah yang sudah kami jelaskan dalam cara membuatnya . dijamin gulai ikan ala Restauran dapat anda sajikan dirumah untuk keluarga tercinta . 

Jadi tunggu apa lagi , jika esuk hari anda berniat akan menghidangkan masakan yang istimewa tak ada salahnya jika anda mencoba membuat kedua atau salah satu gulai ikan yang kami bagikan kali ini . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini dirumah . buka juga artikel resep lainnya seperti 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa . terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda .

Jika anda menyukai artikel 2 Resep Membuat Gulai Ikan Paling Lezat ini jangan sampai lupa like dan share kemedia sosial anda yah . seperti facebook , twitter atau google plus agar memudahkan kami dalam berbagi aneka Resep lainnya yang akan membantu anda menyajikan hidangan yang special di setiap harinya untuk keluarga . sampai beretemu di artikel Resep selanjutnya , sekian :)

Resep Kue Kembang Goyang

Resep kue kembang goyang menjadi kue pilihan yang kami sajikan resep nya di resep resep kita. Kue kembang goyang ini caranya sangat mudah dan bunda bisa membuatnya sendiri dirumah untuk disajikan kepada keluarga maupun kerabat tercinta. Tentunya saat membuat kue kembang goyang ini kita memerlukan cetakan kembang goyang, cetakan kembang goyang ini dapat anda beli di toko peralatan kue dan bentuknya bermacam macam. Nanti setelah kue kembang goyang jadi, kita simpan kue ini didalam toples kedap udara agar tidak melempem dan tetap renyah dan kress kriuk. Bahan yang dibutuhkan diantaranya adalah tepung beras tepung sagu, telur, gula bubuk, santan dan bahan lainnya.

Bahan kue kembang goyang :

• 2 butir telur ayam
• 50 gram wijen
• 50 gram tepung sagu kita ayak
• 150 gram tepung beras, ayak
• 50 gram gula bubuk
• 250 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat kue kembang goyang renyah :

1. Kocok telur bersama dengan gula hingga mengembang, lalu setelah mengembang, tambahkan dengan tepung sagu, tepung beras, garam, wijen dan santan, aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan jumlah banyak, lalu celupkan cetakan kembang goyang, setelah cetakan panas, keluarkan dari minyak, lalu celupkan cetakan ke dalam adonan kembang goyang, jaga jangan sampai permukaan cetakan tertutup dengan adonan.
3. Masukkan cetakan yang telah bersalut adonan ke dalam wajan, namun jangan sampai menyentuh dasar wajan.
4. Goreng sambil goyang goyangkan cetakan hingga adonan terlepas, masak hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan. 

Resep Cara Membuat Weci Yang Enak

Weci adalah gorengan khas Jawa Timur yang banyak di jual di penjaul gorengan, namun bila anda sedang berada di rumah, anda dapat membuat sendiri weci ini di rumah anda, weci paling enak di sajikan ketika masih panas, makan dengan tambahan cabai rawit hijau agar rasanya lebih enak dan pedas, rasa gurih dan beragam sayuran di dalamnya membuat weci enak untuk di nikmati oleh segala umur.

Bahan utama :

• 75 gr tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 2 buah daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah wortel, serut kasar
• 1 genggam kecambah
• 1/4 gubis, iris panjang
• Merica, garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat weci :

1. Yang pertama dilakukan adalah rendam cetakan atau sendok sayur ke dalam minyak sayur hingga sendok sayur terendam oleh minyak, biarkan hingga semalaman.
2. Campurkan kecambah dengan seledri, wortel, bawang putih, daun bawang dan kubis.
3. Tambahkan dengan tepung terigu dan telur, aduk hingga rata, masukkan air lalu aduk kembali hingga rata.
4. Tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. 
5. Panaskan minyak di wajan yang di gunakan untuk merendam sendok sayur, panaskan pula sendok sayurnya, jika di rasa sudah panas, sendokkan adonan ke dalam sendok sayur, lalu masukkan ke dalam minyak yang telah panas.
6. Goreng sambil di goyang goyang agar adonan terlepas dari sendok sayur, lalu lanjutkan menggoreng hingga matang. Angkat dan weci siap untuk di hidangkan.

Resep Mendol

Resep mendol kami hadirkan di blog masakan yang sangat populer ini yaitu resep resep kita. Mendol merupakan salah satu lauk pauk khas nusantara yang sangat banyak sekali penggemarnya. Mendol bisa dihidangkan sebagai lauk pauk makanan tradisional seperti rawon, pecel blitar, atau dimakan dengan nasi putih hangat.

Untuk membuat mendol kita membutuhkan bahan utama tempe yang kita tumbuk dan nanti kita campur dengan bumbu dapur lainnya dan digoreng hingga matang. Waktu pembuatan mendol tidak membutuhkan waktu yang lama kok.

Bahan mendol :

• 250 gram tempe kita tumbuk kasar
• 2 lembar daun jeruk kita iris iris halus
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng mendol

Bumbu yang kita haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur

Cara membuat mendol enak :

1. Aduk tempe yang kita tumbuk kasar dengan daun jeruk, bumbu halus, garam, dan gula aduk aduk rata.
2. Kita ambil sedikit adonan mendol dan bentuk bulat oval (bentuk mendol).
3. Panaskan minyak dan goreng mendol hingga kecokelatan dan matang.

Demikian resep cara membuat mendol enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep masakan nusantara lainnya seperti resep ayam bumbu rujak, resep botok tahu tempe yang enak dan spesial.

Resep Tempe Mendoan Paling Renyah

Resep kita kita menghadirkan resep lauk pauk atau cemilan yaitu resep tempe mendoan paling renyah dan enak. Tempe mendoan yang akan kita buat kali ini sebanyak 20 lembar tempe, kita menggunakan campuran bumbu seperti tepung beras, tepung terigu, tepung sagu, garam dan bumbu lainnya. Kita menyajikan dengan saus kecap manis, wah pastinya rasanya yummi. Pasti bunda penasaran bagaimana cara nya membuat tempe mendoan ini. Silahkan lihat resepnya di bawah ini.

Bahan tempe mendoan :

• 20 lembar potongan tempe
• minyak menggoreng

Bahan bumbu aduk aduk rata :

• 50 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 1 sendok makan tepung sagu
• 2 batang daun bawang kita iris iris tipis
• 3 siung bawang putih kita haluskan
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 30 ml santan kental

Sambal kecap :

• 3 buah cabai rawit merah kita potong potong
• 75 ml kecap manis
• 1/4 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih kita haluskan

Cara membuat tempe mendoan paling renyah :

1. Pertama kita celupkan tempe lembaran pada campuran bumbu yang diaduk rata.
2. Kemudian kita panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng tempe mendoan.
3. Setelah minyak panas kemudian kita goreng tempe mendoan hingga matang.
4. Angkat dan tiriskan, selagi masih hangat kita sajikan tempe mendoan bersama sambal kecap manis.

Semoga resep tempe mendoan yang paling renyah ini dapat bermanfaat bagi kita yang ingin membuat lauk pauk spesial buat keluarga tercinta dirumah.

Resep Ayam Bumbu Rujak Enak

Untuk lauk yang ini dapat mulai anda buat sekarang, bahan utamanya adalah ayam yang di potong potong lalu di masukkan ke dalam bumbu, di masak dengan api sedang hingga bumbu matang dan meresap hingga ke dalam daging ayam, di jamin rasanya enak, sedikit pedas namun tetap istimewa di lidah anda, di jamin anda bakalan ketagihan dengan menu ayam bumbu rujak ini.

Bahan utama :

• 1 ekor ayam menjadi 12 bagian atau sesuai selera
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air asam jawa
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh, memarkan
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 2 lembar daun salam
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang di haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangrai

Cara membuat ayam bumbu rujak :

1. Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam dan air asam jawa hingga rata, diamkan ayam selama 30 menit.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah di haluskan sambil di tambahkan dengan daun jeruk, sereh dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan harum.
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna.Tambahkan dengan santan, gula merah dan garam, aduk hingga rata.
4. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental, angkat dan sajikan.

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas - Buat orang indonesia yang namanya aneka gorengan mah sudah ngga asing lagi yah bun . malahan seringnya gorengan ini menjadi salah satu makanan atau camilan vaforit . rasanya yang beraneka rasa memang enak banget buat teman ngopi atau ngeteh saat bersantai dirumah . selain itu , gorengan yang disajikan buat temen nonton tv juga asik juga loh .

Gorengan memang enak , tapi jangan terlalu banyak makan gorengan yah , soalnya kandungan minyaknya yang cukup banyak ngga bagus buat kesehatan . nah jika beberapa waktu lalu kami sudah berbagi resep gorengan seperti Resep Getuk Goreng Sokaraja Dan Tempe Mendoan Asli Purwokerto Banyumas . kali ini masih tentang mendoan , kami akan membagikan Resep Tahu Tempe Mendoan Pedas yang enak dan gurih yang patut di coba .

Pada resep tahu tempe mendoan ini bumbu dan bahan-bahan yang kami gunakan agak berbeda dengan resep mendoan sebelumnya . soalnya kami menggunakan adonan bakwan yang berisi beberapa sayuran . pada dasarnya emang tadinya mau buat bakwan , tapi pas liat kulkas ada setengah potong tempe sama sepotong tahu cina besar . takut mubazir kan kalau misalnya ngga digunain , makanya kami kreasikan saja sama adonan bakwan yang kami buat .

Untuk proses penggorengan pada resep tahu tempe mendoan pedas ini sebenarnya sesuai selera saja sih . kalau kami kan sukanya mendoan tuh , yang kata orang jawanya ( mendo mendo dimakan ) artinya proses menggoreng tempe atau tahunya yang sangat sebentar . jadi kaya setengah matang gitu loh , lembek-lembek gurih . tapi kalau kalian ingin menggorengnya aga lama ngapapa kok , nanti hasilnya krispy gurih .

Trus selain sayuran yang kami gunakan untuk adonan bakwan , kami juga mengkreasikan dengan cabai merah , Cabai hijau atau rawit kecil . jadi sudah bisa dibayangkan kalau tahu tempe mendoan ini selain gurih nantinya juga akan tercipta rasa pedas yang lezat . bunda boleh sajikan Tahu Tempe mendoan Pedas ini dengan sambal kacang , sambal kecap ataupun mayonese biar tambah makyus . oke deh tak panjang lebar lagi , yuck segera di coba Resep Dan Cara Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas nya seperti artikel resep berikut .

Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas

Bahan-bahan Tahu Tempe Mendoan :

• Tahu putih ( tahu cina ) besar 1 buah 
• Tempe 1/2 potong ( dipotong kecil-kecil )

Bahan Adonan Tahu Tempe Mendoan :

• Tepung terigu 5 sendok makan
• Tepung Maizena 2 sendok teh
• Daun bawang 3 batang ( iris tipis )
• Kol 3 Lembar ( iris-iris tipis kecil )
• Cabai merah keriting 2-3 buah ( iris tipis )
• Cabai hijau keriting 1-2 buah ( iris tipis , jika pengan pedas bisa diganti dengan cabai rawit )
• Paprika bubuk 1 sendok teh ( bisa juga diganti dengan cabai bubuk )
• Ketumbar bubuk 1 sendok teh
• Bawang putih 3 siung ( haluskan )
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Air secukupnya ( Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga adonan kental atau sedikit encer tapi jangan terlalu encer )
• Minyak Goreng ( digunakan untuk menggoreng )

Cara Membuat Tahu Tempe Mendoan :

1. Langkah awal cuci bersih tahu , belah jadi 2 , lalu potong-potong kecil atau sesuai selera . Sisihkan .
2. Adonan : Campur tepung terigu , tepung maizena dan bumbu lainnya , aduk hingga rata .
3. Masukkan daun bawang , bawang putih , kol dan cabai iris . aduk kembali hingga rata . Boleh dicicipi adonan , jika dirasa ada yang kurang silahkan tambahn bumbu sesuai selera .
4. Selanjutnya masukkan tahu dan tempe kedalam adonan satu per satu , baru deh goreng didalam minyak yang cukup panas dan banyak hingga matang sesuai selera .
5. Angkat , tiriskan , lalu taruh gorengan diatas tissue agar minyaknya terserap .
6. Tahu Tempe Mendoan Pedas siap untuk dihidangkan selagi hangat .

Penggunaan bahan cabai selain menciptakan rasa pedas yang lezat juga mempercantik tampilan sang tahu dan tempe mendoan . warna hijau dan merah memarwanai tahu tempe mendoan , sehingga menggugah selera untuk segera dinikmati . anda dapat sajikan tahu tempe mendoan pedas ini selagi hangat sebagai camilan keluarga ataupun sebagai teman nasi dan lauk lainnya . keluarga pasti suka dengan kreasi tahu tempe mendoan yang satu ini , soalnya enak dan gurih banget .

Yuck segera hangatkan meja makan keluarga anda dengan menyajikan Resep Membuat Tahu Tempe Mendoan Pedas yang kami bagikan kali ini . Buka juga informasi resep lainnya seperti 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa yang berisi resep kreasi Kupat tahu ala kota solo , magelang dan bandung yang patut dicoba . terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian :) 

3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa

3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa - Resep masakan yang akan harianresep.blogspot.com bagikan kali ini adalah Resep Dan Cara Membuat Kupat Tahu yang masuk dalam kategori >> Hidangan Pembuka >> Harian Resep . Kupat Tahu merupakan salah satu hidangan Asli Indonesia yang sederhana . memiliki bahan utama tahu yang dipotong-potong kecil , yang di campur dengan ketupat (kupat) dan berbagai macam sayuran yang disiram dengan bumbu kacang .

Makanan Kupat Tahu ini merupakan salah satu masakan yang khas di Daerah Jawa . Khususnya untuk Daerah Bandung , Magelang , Solo , Singaparna dan sekitarnya . Kupat Tahu memang cukup memberikan sensasi yang berbeda di setiap daerah nya . walaupun sama-sama Kupat Tahu , namun perbedaan jenis bukan hanya terletak pada nama daerah nya saja . namun juga akan rasanya , hal ini di karenakan perbedaan resep bumbu walaupun menggunakan bahan utama yang sama .

Mungkin anda sudah sering melihat Resep Kupat Tahu yang dibuntuti dengan nama asal daerahnya . Seperti Kupat Tahu Bandung , Kupat Tahu Solo , dan Kupat Tahu Mangelang yang resepnya terpisah-pisah . oleh karena itu kami akan mencoba membagikan 3 Resep Kupat Tahu dari berbagai daerah seperti yang kami sebutkan di atas ke dalam satu Resep Kupat Tahu . hal ini tentu saja akan memudahkan anda dalam melihat perbedaan bahan dan bumbu yang digunakan di setiap daerahnya .

Cara Membuat Kupat Tahu dari berbagai daerah ini tentunya sangat mudah . tak ada trik khusus dalam membuatnya , anda tinggal menyiapkan saja bahan-bahan yang digunakan lalu ikuti langkah demi langkah dalam cara membuatnya . kami yakin anda dapat menciptakan sensasi Kupat Tahu Bandung , Kupat Tahu solo maupun Kupat Tahu Magelang langsung dari dapur anda . untuk ini anda tinggal pilih saja Kupat Tahu mana yang akan anda buat untuk keluarga tercinta dirumah . 

Keluarga pasti menyukai Kupat Tahu yang anda buat , karena enak , lezat dan segar . Kupat Tahu ini sangat cocok sekali untuk hidangan makan siang agar selalu semangat dalam aktifitas , ataupun untuk menu makan malam yang lezat . selain digunakan untuk menu selingan sehari-hari , Kupat Tahu ini juga sering disajikan diberbagai acara-acara tertentu loh . seperti acara arisan , acara keluarga , pengajian , acara pesta kecil atau syukuran , hajatan maupun saat lebaran Idul Fitri .

Bagaimana , apakah anda sudah penasaran akan rasa enak dan lezatnya Kupat Tahu ini ? jika begitu yuck segera di coba 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa Berikut Ini :)

Resep Kupat Tahu Khas Bandung Lezat 

Bahan-bahan Kupat Tahu Bandung :

• Ketupat 6 buah
• Tahu putih bandung ukuran 4x4 6 buah
• Minyak goreng 300 mili liter
• Tauge 200 gram ( disiram air panas )
• Kecap manis secukupnya
• Bawang Goreng Secukupnya
• Kerupuk merah atau warna warni secukupnya

Bumbu Saus Kacang Kupat Tahu :

• Air 500 mili liter
• Air asam jawa 1 sendok makan
• Gula merah 1 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh

Bumbu Halus Kupat Tahu :

• Cabai merah 3 buah
• Bawang putih 2 siung
• Kacang tanah goreng 250 gram
• Terasi 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kupat Tahu Bandung :

1. Langkah awal goreng tahu hingga kecoklatan , lalu potong kecil-kecil sesuai selera .
2. Saus : Haluskan cabai merah , bawang putih , kacang tanah , dan terasi ( bumbu halus ) di campurkan dengn air , asam jawa , gula merah , dan garam . lalu masak hingga mendidih dan berminyak , angkat .
3. Penyajian Kupat Tahu : Ambil satu buah piring , lalu potong-potong ketupat sesuai selera , tambahkan potongan tahu dan tauge . lalu siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis . taburi dengan bawang goreng dan dilengkapi dengan kerupuk merah atau warna-warni .

Resep Kupat Tahu Khas Solo Nikmat

Bahan-bahan Kupat Tahu Solo :

• Tahu putih kecil 10 potong ( goreng tahu 1/2 matang ( atau sesuai selera ) lalu potong kecil-kecil )
• Kol 5 lembar ( iris halus )
• Mie telor secukupnya ( siangi lalu rendam dengan air panas )
• Ketupat 5 buah ( potong sesuai selera )
• Bawang goteng ( digunakan untuk taburan )
• Seledri 1 sendok makan ( iris halus )
• Daun jeruk purut 5 lembar ( iris tipis )
• Cabai rawit merah 10 buah ( potong melintang tipis-tipis )

Bumbu Kuah / Saus Kupat Tahu Solo :

• Bawang putih ( haluskan )
• Gula merah 150 gram
• Gula pasir 1 sendok makan
• Air 400 mili liter
• Kecap manis 5 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Daun jeruk Purut 2 lembar

Cara Membuat Kupat Tahu Solo :

1. Saus : rebus air dengan bawang putih , gula merah , gula pasir , kecap manis , garam dan 2 lembar daun jeruk purut hingga mendidih , kemudian larutkan gula . 
2. Selanjutnya siapkan piring , gerus cabai rawit secukupnya ( sesuai selera ) . kemudian susun ketupat , kol , mie telor , kemudian beri potongan tahu goreng  lalu siram dengan kuah atau saus . 
3. Terakhir taburi dengan irisan daun jeruk , seledri dan bawang goreng .

Resep Kupat Tahu Khas Megelang 

Bahan-bahan Kupat Tahu Magelang :

• Ketupat 1 buah ( potong-potong kecil )
• Tahu cina 2 buah ( goreng setengah matang , potong dadu )
• Bakwan sayur 2 buah ( potong dadu )
• Kol 4 lembar ( rebus , potong-potong kecil )
• Tauge 50 gram ( rendam dalam air panas , tiriskan )
• Kacang tanah sangrai 4 sendok makan
• Cabai rawit 4 buah ( rebus )
• Bawang putih 4 siung

Bahan Saus Kupat Tahu Magelang :

• Kecap manis 4 sendok makan
• Gula merah sisir 2 sendok makan
• Ebi 1 sendok makan ( rendam dalam air panas , haluskan )
• Garam 1 sendok teh
• Air matang 600 mili liter

Bahan Pelengkap Kupat Tahu Magelang :

• Seledri 2 batang ( dicacah halus )
• Bawang goreng 2 sendok makan
• Kerupuk uli

Cara Membuat Kupat Tahu Magelang :

1. Saus : langkah awal rebus gula merah hingga larut , masukkan kecap , ebi dan garam . Aduk rata .
2. Setelah itu haluskan kacang sangrai , cabai rawit , dan bawang putih . selanjutnya campurkan dengan larutan saus gula . sisihkan .
3. Untuk penyajian , tata potongan ketupat , tahu , bakwan , kol dan tauge di atas piring saji . siram dengan saus , taburi bawang goreng dan seledri , serta lengkapi dengan kerupuk .

Selesai , itulah Resep Dan Cara Membuat Kupat Tahu ala berbagai daerah di Jawa , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 3 Resep Membuat Kupat Tahu Khas Jawa ini dirumah . buka juga artikel resep lainnya seperti 7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap yang akan sayang sekali jika terlewatkan . Terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian ;)

Sitemap

Resep Cara Membuat Rempeyek Kacang Tolo Renyah

Resep Cara Membuat Rempeyek Kacang Tolo Renyah sangat mudah. Resep masakan kali ini adalah lauk pauk, yaitu rempeyek kacang tolo, rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai cemilan yang satu ini. Membuatnya sangat mudah kok, kita membutuhkan 75 gram kacang tolo yang kita rendam dalam air agar lebih lunak, perendamannya kira kira membutuhkan hanya dua jam.

Resep Cara Membuat Rempeyek Kacang Tolo Renyah

Bahan rempeyek kacang tolo :

• 75 gram kacang tolo kita rendam selama kurang lebih 2 jam
• 4 lembar daun jeruk, kita buang tulang daunnya dan iris iris daunnya
• 30 gram tepung sagu
• 1 butir kuning telur kita kocok lepas
• 250 ml santan terbuat dari 1/4 butir kelapa
• 100 gram tepung beras

Bumbu yang kita haluskan :

• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk

Cara membuat rempeyek kacang tolo :

1. Kita campur tepung beras dan tepung sagu menjadi satu aduk aduk rata.
2. Kemudian kita masukkan santan sedikit demi sedikit aduk rata kembali.
3. Kita masukkan kuning telur, bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk rata kembali.
4. Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang saja. kemudian goreng rempeyek hingga matang.

Resep Bola Bola Mie Enak

Resep bola bola mie akan kami hadirkan di http://resep-resep-kita.blogspot.com/. Bola bola mie ini sangat mudah membuatnya dan bisa menjadi cemilan atau lauk pauk saat makan bersama keluarga tercinta dirumah.

Bahan bola bola mie :

• 200 gram mie telur kita rebus dan potong potong
• 4 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih kita cincang halus
• 50 gram wortel, potong dadu kecil kecil
• 300 gram daging ayam giling
• 1 batang seledri kita potong potong
• 3 butir bawang merah kita cincang halus
• 1 bungkus penyedap rasa - rasa ayam
• 2 buah daun bawang kita potong potong

Cara membuat bola bola mie :

1. Kita aduk rata bawang merah, bawang putih, daun seledri, daun bawang dan juga wortel.
2. Kita lanjutkan dengan memasukkan telur dan kocok hingga merata.
3. Kita masukkan juga mi telur rebus, daging ayam giling dan juga penyedap rasa. Aduk rata kembali.
4. Kita bentuk adonan menjadi bulat bulat.
5. Kita panaskan minyak kemudian goreng hingga menjadi matang.

7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap

7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap - Lontong Cap Go Meh merupakan salah satu masakan yang beradaptasi dari peranakan Tionghoa Indonesia terhadap Masakan Indonesia , tepatnya untuk aneka masakan Jawa . hidangan Lontong Cap Go Meh sendiri terdiri dari Lontong yang disajikan dengan kuah Opor ayam , sayur lodeh , sambal goreng ati yang dihidangkan bersama bumbu abing , bubuk kedelai , acar dan kerupuk . Untuk Lontong Cap Go Meh biasanya disantap Keluarga Tionghoa Indonesia pada saat perayaan Cap Go Meh . cap go meh disini berartian empat belas hari setelah imlek atau tepatnya hari kelima belas bulan 1 penanggalan imlek . 

Namun karna banyak masyarakat yang menyukainya , Lontong Cap Go Meh pun sekarang tidak hanya disajikan saat acara imlek saja . namun kapan saja , diberbagai acara-acara khusus seperti acara keluarga , acara arisan , acara syukuran dan lain sebagainya . lontong yang disiram dengan aneka kuah masakan yang memiliki rasa sedap selalu menciptakan kelezatan di setiap gigitannya . ehhm nyumi , lezatnya aneka sajian masakan Indonesia yang tergabung dalam satu mangkuk Lontong Cap Go Meh .

Bagi anda yang ingin menikmati Lontong Cap Go Meh yang lezat . silahkan kunjungi Warung makan Lontong Cap Go Meh yang ada di Kampung pasar cina yang ada diKota Yogyakarta . warung makan tersebut sudah berdiri selama 25 tahunan dan terkenal akan kelezatan Lontong Cap Go Meh nya . sampai-sampai masuk acara TV yang hostnya sering bilang ( MAKYUS ) . 

Namun jika anda jauh dari kota Yogyakarta namun ingin mencicipi lezatnya Lontong Cap Go Meh yang lezat , tak ada salahnya jika anda mencoba membuatnya sendiri dirumah . cara membuat Lontong Cap Go Meh ini terbilang cukup mudah loh . karena isian Lontong Cap Go Meh sendiri berisian aneka masakan jawa yang mungkin biasa anda masak dan nikmati . namun jika anda masing bingung , bahan nya apa saja sih untuk membuat Lontong Cap Go Meh ini ?

Jangan keburu galau ya bun , karena kami akan membagikan secara lengkap Resep dan Cara Membuat Lontong Cap Go Meh dengan mudah . Isian Lontong Cap Go Meh terdiri dari 7 Resep Masakan yang lezat diantara nya adalah Lontong , Opor ayam , sayur lodeh , sambal goreng ati , bumbu abing , bubuk kedelai dan lengkap dengan acar dan kerupuk seperti yang sudah kami katakan di atas . bagaimana , penasaran ?

Yuck segera praktekan 7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh , seperti artikel resepnya dibawah ini .

7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap

Pertama , Resep Lontong Cap Go Meh 

Bahan-bahan Lontong :

• Beras 600 gram ( cuci bersih lalu tiriskan )
• Daun pisang ( digunakan untuk membungkus )

Cara Membuat Lontong :

1. Langkah awal potong-potong daun pisang menjadi lembaran-lembaran untuk membungkus lalu celupkan dalam air mendidih agar layu dan tidak mudah pecah atau robek saat disemat , lalu keringkan .
2. Buat selongsong atau gulung-gulung lembaran daun pisang lalu salah satu ujungnya disemat dengan lidi .
3. Selanjutnya masukkan beras ke dalam selongsong tersebut , namun cukup sampai setengahnya saja . kemudian semat kembali sisi yang lain . lalu masukkan ke dalam panci , isi air hingga selongsong terendam .
4. Selanjutnya rebus selama 4-6 jam hingga matang dan lontong terasa padat . tambahkan air panas jika air rebusan hampir habis . jika sudah matang , angkat . setelah diangkat sirami lontong dengan air matang dingin agar kulit tetap bersih , tiriskan , dan dinginkan dengan posisi miring atau berdiri agar airnya benar-benar tiris . 

Note : Agar lebih praktis dan tidak menyita waktu yang cukup banyak , silahkan beli lontong yang sudah jadi di pasar tradisional atau di penjual lainnya :)

Kedua , Resep Gulai Opor Ayam Atau Daging

Bahan-bahan Gulai Opor Ayam / Daging :

• Santan Sedang 1000 Mili liter
• Ayam 1 ekor atau daging sapi ( bersihkan lalu potong-potong )
• Lengkuas 1 potong ( geprek )
• Daun salam 2 lembar
• Kunyit 2 centi meter ( dibelah )
• Belimbing wuluh 3 buah ( dibelah 2 )
• Garam 1 sendok makan
• Gula atau penyedap 1 sendok teh

Bumbu Halus Gulai Opor Ayam / Daging :

• Bawang merah 2 butir
• Bawang putih 3 siung
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kemiri 3 butir

Cara Membuat Gulai Opor Ayam / Daging :

1. Langkah awal sangrai kelapa hingga kering , tumbuk hingga halus dan berminyak . angkat , sisihkan . 
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum . masukkan daging ayam atau sapi , aduk hingga kaku dan berubah warna .
3. Setelah itu tuangi santan , tambahkan daun salam , air perasan asam jawa dan gula merah . masak hingga daging hampir empuk .
4. Terakhir masukkan kelapa sangrai , mask hingga kuah kering dan daging empuk . angkat .
5. Opor ayam siap untuk dihidangkan . 

Ketiga , Resep Sambal Goreng Ati Ampela 

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela :

• Ampela ati 20-25 pasang ati ampela , bersihkan . potong-potong kecil , lalu lumuri dengan 1 sendok makan air asam , cuci bersih .
• Santan cair 600 mili liter
• Santan Kental 250 mili liter
• Cabai merah 10 buah ( buang isinya , lalu rebus dan tumbuk halus )

Bumbu Iris Halus Sambal Goreng Ati Ampela :

• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 8 siung
• Lengkuas 1 potong ( digeprek )
• Daun salam 3 lembar
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela :

1. Langkah awal tumis bumbu hingga wangi , masukkan cabai merah , lalu tumis hingga berubah warna . masukkan lengkuas , daun salam , dan ati ampela , masak hingga lunak .
2. Selanjutnya tambahkan santan cair , gula dan garam . lalu masukkan santan kental . aduk rata .
3. Terakhir masak hingga santan mengantal dan matang . angkat , siap untuk disajikan .

Keempat , Resep Sayur Lodeh Cap Go Meh

Bahan-bahan Sayur Lodeh :

• Nangka muda 250 gram
• Kacang panjang 200 gram ( dipotong-potong )
• Terong 2 buah ( potong kotak )
• Daun melinjo 50 gram
• Labu siam 150 gram ( potong kotak )
• Buah melinjo 100 gram
• Jagung putren 250 gram ( dipotong-potong )
• Cabai merah dan cabai hijau 5 buah ( dipotong-potong )
• Daun salam 2 lembar
• Udang rebon 2 sendok makan ( cuci bersih , tiriskan )
• Lengkuas 2 centi meter
• Santan kental 1 liter
• Santan cair 250 mili liter
• Garam dan gula pasir secukupnya 

Bumbu Halus Sayur Lodeh :

• Cabai merah 4 buah
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 8 butir
• Ketumbar 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Sayur Lodeh :

1. Pertama-tama rebus nangka muda dengan santan cair hingga matang . lalu masukkan bumbu halus , udang , daun salam dan lengkuas .
2. Setelah itu masukkan berturut-turut labu siam , buah melinjo , jagung muda , daun melinjo , cabai , terong , kacang dan santan kental .
3. Langkah akhir masak hingga semua bahan matang . angkat dna lodeh siap dihidangkan .

Kelima , Resep Telur Bumbu Abing Cap Go Meh 

Bahan-bahan Telur Bumbu Abing :

• Kelapa setengah tua 1/2 butir ( sangrai kering bersama 2 lembar daun jeruk , lalu tumbuk sampai keluar minyaknya , sisihkan )
• Telur rebus 5 butir
• Tahu goreng 5 potong ( potong 2 )
• Gula jawa 2 sendok makan ( diserut )
• Garam 1 sendok teh
• Santan kental 200 mili liter
• Asam jawa 1/2 sendok teh 
• Daun jeruk 3 lembar

Cara Membuat Telur Bumbu Abing :

1. Masak semua bahan menjadi satu , sambil sesekali di aduk-aduk hingga bumbu mengental dan bumbu meresap ke dalam telur dan tahu .
2. Bumbu abing siap dihidangkan .

Keenam , Resep Kelapa Kukus Lontong Cap Go Meh

Bahan-bahan Kelapa Kukus :

• Kelapa parut 1/2 buah
• Daun jeruk purut atau wangi 7 lembar
• Bawang putih 4 siung
• Garam dan Gula pasir secukupnya 

Cara Membuat Kelapa Kukus :

1. Langkah awal campur semua bumbu dengan kelapa parut . aduk-aduk hingga bahan tercampur rata .
2. Setelah itu kukus bumbu kelapa hingga tanak dan matang . angkat .

Resep Bubuk Kedelai Lontong Cap Go Meh 

Bahan-bahan Bubuk Kedelai :

• Kedelai kuning 150 gram ( disangrai )
• Bawang putih 7 siung
• Kencur 1 ( ruas jari )
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Bubuk Kedelai :

1. Langkah awal sangrai bawang putih dan kencur .
2. Selanjutnya tumbuk semua bahan menjadi satu hingga halus , lalu ayak .

Bahan Tambahan Lontong Cap Go Meh :

• Acar mentimun 
• Kerupuk Warna-warni , kerupuk udang ( atau sesuai selera )
• Bawang merah goreng

Cara Penyajian Lontong Cap Go Meh :

1. Langkah awal ambil Piring atau mangkok besar , Ambil 1 buah lontong atau sesuai kebutuhan . potong-potong kecil lontong .
2. Kemudian siram kuah opor ayam atau daging beserta dengan isian opor , berikan sambal goreng ati , sayur lodeh , Bumbu abing , kelapa kukus , taburi bubuk kedelai dan jangan lupa beri satu sendok acar agar lebih segar dan remesan kerupuk warna-warni . terakhir taburi dengan bawang merah .
3. 7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap siap untuk dihidangkan .

Untuk membuat Lontong Cap Go Meh ini anda memang harus sedikit bersabar . karena selain pembuatan lontong yang cukup memerlukan waktu yang lama , anda juga harus membuat 6 masakan untuk isian lontong Cah Go Meh . namun rasa cape anda akan terbayar setelah anda menikmati Lontong Cap Go Meh yang anda buah . rasanya enak dan lezat , tak kalah dengan Lontong Cap Go Meh yang berada di pasar cina Yogyakarta . 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 7 Resep Masakan Isian Lontong Cap Go Meh Lengkap yang kami bagikan kali ini . Buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking yang wajib untuk dicoba dirumah . terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sampai betemu di artikel resep berikutnya , sekian :)