Resep Membuat Kacang Telur Manis Gurih

Resep Membuat Kacang Telur Manis Gurih - Kacang telur biasanya juga termasuk cemilan yang dihidangkan pada toples di hari lebaran. Pembuatan kacang telur manis pedas ini sangat mudah kok, bunda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan bantuan saudara dirumah. Proses dai pembuatan kacang telur ini memang agar ribet yaitu kita oven kemudian kita goreng.

Bahan kacang telur manis gurih :

• 300 gram kacang tanah kupas
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 50 gram putih telur
• 1/2 liter air mendidih
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan garam

Bumbu yang kita haluskan adalah :

• 3 buah cabai kering
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar

Bahan pelapis kita aduk aduk rata :

• 450 gram tepung terigu protein sedang
• 1 1/2 sendok teh garam
• 75 gram tepung beras

Cara membuat kacang telur manis dan gurih :

1. Langkah pertama kita seduh kacang tanah dengan air mendidih.
2. Kemudian kita angkat dan tiriskan, kemudian lap kacang tanah tesebut dengan lap bersih.
3. Letakkan kacang tanah dalam loyang kemudian kita oven dengan suhu sekitar 140 derajat celcius.
4. Oven hingga kacang matang dan kering. Kemudian kita dinginkan.
5. Kita kocok gula pasir dan putih telur hingga kenyal.
6. Kemudian kita masukkan bumbu yang dihaluskan, kocok sampai rata.
7. Masukkan kaldu ayam bubuk dan garam kita aduk aduk hingga rata.
8. Setelah itu masukkan kacang tanah dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
9. Kemudian gulingkan dalam bahan pelapis. Ayak hingga terbalut dengan rata.
10. Kita masukkan kembali ke dalam kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam bahan pelapis.
11. Panaskan minyak dan goreng dengan menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Mudah kan membuat kacang telur manis gurih, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua. 

Resep Cara Membuat Weci Yang Enak

Weci adalah gorengan khas Jawa Timur yang banyak di jual di penjaul gorengan, namun bila anda sedang berada di rumah, anda dapat membuat sendiri weci ini di rumah anda, weci paling enak di sajikan ketika masih panas, makan dengan tambahan cabai rawit hijau agar rasanya lebih enak dan pedas, rasa gurih dan beragam sayuran di dalamnya membuat weci enak untuk di nikmati oleh segala umur.

Bahan utama :

• 75 gr tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 2 buah daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah wortel, serut kasar
• 1 genggam kecambah
• 1/4 gubis, iris panjang
• Merica, garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat weci :

1. Yang pertama dilakukan adalah rendam cetakan atau sendok sayur ke dalam minyak sayur hingga sendok sayur terendam oleh minyak, biarkan hingga semalaman.
2. Campurkan kecambah dengan seledri, wortel, bawang putih, daun bawang dan kubis.
3. Tambahkan dengan tepung terigu dan telur, aduk hingga rata, masukkan air lalu aduk kembali hingga rata.
4. Tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. 
5. Panaskan minyak di wajan yang di gunakan untuk merendam sendok sayur, panaskan pula sendok sayurnya, jika di rasa sudah panas, sendokkan adonan ke dalam sendok sayur, lalu masukkan ke dalam minyak yang telah panas.
6. Goreng sambil di goyang goyang agar adonan terlepas dari sendok sayur, lalu lanjutkan menggoreng hingga matang. Angkat dan weci siap untuk di hidangkan.

Resep Sosis Solo

Resep cara membuat sosis solo sangat mudah dan gampang, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat bagi kita semua, sosis solo sangat enak sebagai lauk pauk atau cemilan. Untuk bahan isinya agar lebih spesial kita menggunakan daging giling.

Bahan kulit sosis :

• 1 butir telur, kocok lepas
• 50 gr tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• Minyak goreng

Bahan isi sosis :

• 150 gr daging giling
• 1/2 sendok teh garam
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 lembar daun salam
• 1/4 sendok merica bubuk
• 1 butir telur
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang di haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 butir kemiri, sangrai

Cara membuat sosis solo :

1. Untuk membuat isi sosis : panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan bersama dengan daun salam hingga harum dan matang, setelah itu masukkan daging giling, lalu aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam dan santan, masak hingga bumbu meresap dan daging matang.
3. Tambahkan telur lalu aduk hingga rata, angkat lalu sisihkan.
4. Untuk membuat kulit sosis : aduk rat semua bahan kulit hingga licin dan rata. Buat dadar tipis pada wajan antil lengket, lakukan hingga semua adonan tercetak.
5. Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isi, setelah itu lipat dan gulung, kukus dalam dandang selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sumber :

http://resep-masakan-adinda.blogspot.com/2014/10/resep-dan-cara-membuat-sosis-solo.html

http://resep-masakan-adinda.blogspot.com/