Cara Membuat dan Resep Sambal Bledak Khas Subang

Resep Sambal Bledak Khas Subang. Orang indonesia biasanya tidak akan lengkap bila makan tanpa menggunakan sambal favorit anda, oleh sebab itu banyak sekali jenis sambal yang terdapat di nusantara, mulai dari sambal petis yang enak di cocolkan pada gorengan tahu dan gorengan renyah lainnya. Ada juga sambal bajak yang enak bila di sajikan dengan ayam goreng dan lalapan segar. Untuk saat ini sambal bledak ini dapat anda cocolkan sebagai menu pelengkap yang pedas, karena sambal ini hanya di uleg kasar, tentunya tekstur dan rasa sambal ini pasti akan membuat anda keringatan dan ketagihan.

Bahan utama :

• 100 gr cabai rawit hijau
• 3 buah tomat hijau
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula merah
• 2 cm kencur
• 7 butir bawang merah

Cara membuat sambal bledak :

1. Uleg cabai rawit bersama dengan kencur, bawang merah dan tomat, uleg kasar.
2. Masukkan gula merah dan garam lalu segera sajikan.

Cara Membuat dan Resep Sambal Petis Enak

Resep Sambal Petis Enak, sambal petis adalah sambal tradisional dengan warna hitam dan terbuat dari bahan petis udang, biasanya sambal petis di buat sebagai cocolan untuk menu cemilan seperti tahu goreng yang di buat seerti tahu pong, ada juga bila di Jawa Timur, biasanya gorengan selalu menggunakan sambal petis sebagai pendamping makan gorengan yang hangat. Rasa sambal petis sendiri basanya dominan dengan rasa pedas dan sedikit rasa manis. Selain itu anda juga dapat membuat cemilan tempe mendoan yang juga dapat anda cocolkan pada sambal petis.

Bahan utama :

• 4 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 25 gr kacang tanah kulit, goreng
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 2 sendok teh kecap manis
• 75 ml air
• 4 sendok makan petis udang

Cara membuat sambal petis udang :

1. Haluskan cabai, bawang putih, garam, gula pasir dan kacang tanah dalam cobek, hingga halus.
2. Masukkan petis udang lalu uleg hingga rata. Masukkan air jeruk limau dan kecap manis, aduk hingga rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata dan sambal petis siap untuk di sajikan.

Cara Membuat dan Resep Cara Membuat Sambal Oncom Enak Banget

Resep Cara Membuat Sambal Oncom Enak Banget - Anekaresep-sederhana kembali menghadirkan resep cara bikin sambal oncom, sambal oncom ini sangat pas dihidangkan dengan nasi putih hangat dan juga lauk pauknya seperti ayam goreng.

Bahan untuk membuat sambal oncom :

• 1 buah oncom
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 5 tangkai daun kemangi petiki daunnya

Bahan untuk sambal :

• 50 gram kelapa kita parut kasar kemudian dibakar
• 2 siung bawang putih kita bakar
• 4 buah cabai merah besar kita bakar
• 2 buah cabai rawit keriting kita bakar
• 5 cm kencur bakar
• 3 butir bawang merah kita bakar

Cara membuat sambal oncom enak dan lezat :

1. Kita bakar oncom dalam pan datar atau wajan hingga matang. 
2. Kemudian hancurkan oncom yang telah dibakar dengan garpu. sisihkan.
3. Kita uleg bawang merah, bawang putih, kencur dan juga cabai. 
4. Kita masukkan kelapa uleg hingga rata.
5. Kita tambahkan oncom dan juga daun kemangi. Aduk rata kembali.
6. Tambahi garam dan gula pasir aduk rata dan siap dihidangkan.

Mudah kan membuat sambal oncom yang enak dan sedap, Semoga resep ini dapat berguna bagi kita semua.

Cara Membuat dan Resep Sambal Tumpang Khas Kediri

Sambal tumpang adalah sambal yang terbuat dari tempe, pilihlah tempe yang masih baru dan tempe yang telah di inapkan selama semalam, sehingga rasanya lebih enak dan gurih, tambahkan dengan bumbu yang bercitarasa pedas gurih. Sambal tumpang sendiri biasnya di sajikan bersama dengan sayuran segar yang direbus, bisa berupa sayur kol, daun hijau ataupun sayuran lainnya, dapat juga dijadikan sebagai salah satu pelengkap nasi pecel agar lebih enak.

Bahan utama :

• 3 buah cabai merah besar
• 100 gr tempe yang telah di inapkan
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 200 gr tempe segar
• 3 butir kemiri, sangrai
• 20 buah cabai rawit merah
• 2 sendok makan ebi
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe memarkan
• 300 ml santan kelapa
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun jeruk

Cara membuat sambal tumpang :

1. Rebus air putih hingga mendidih, lalu masukkan tempe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit, rebus hingga matang, angkat lalu tiriskan.
2. Uleg semuanya hingga halus, lalu masukkan dalam wajan sambil di tambahkan dengan santan, merica bubuk, ebi, garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk rata.
3. Hidupkan kompor lalu masak sambil di aduk aduk hingga rata. Tambahkan dengan daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas, masak sampai mendidih.
4. Setelah kuah sedikit menyusut, angkat dan sambal tumpang siap untuk disajikan.