Blueberry Pancakes Recipe

1 cup unbleached flour
1/2 cup unsweetened applesauce
3 teaspoons Ener G Egg Replacer
1/4 cup plus 4 tablespoons water, divided
1/4 teaspoon ground cinnamon
1/4 teaspoon sea salt
1 cup fresh or frozen blueberries
2 tablespoons coconut oil, divided

Blend until frothy 3 teaspoons Ener G Egg Replacer and 4 tablespoons water.
Mix flour, applesauce, Ener G Egg Replacer mixture, 1/4 cup water, cinnamon and salt in
food processor, blender, or electric stand mixer until well mixed.
Gently fold the blueberries into mixture.
Heat 1 tablespoon coconut oil in large skillet over medium heat.
Drop batter by tablespoonfuls into skillet.
Flip pancakes over when small bubbles appear on surface.
Cook evenly on both sides.
Add the rest of the coconut oil to skillet to cook the additional pancakes.

Makes 12 – 3-inch pancakes

Belgian Waffles The Vegan Way Recipe

2 cups unbleached flour
1 tablespoon sugar
1 tablespoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1 3/4 cup non-dairy milk
3 teaspoons Ener G Egg Replacer
4 tablespoons warm water
4 tablespoons non-dairy butter, melted (Earth Balance or its equivalent)

Grease, then preheat waffle iron

Put Ener G Egg Replacer and warm water in a blender.
Blend until frothy. Add milk and oil and blend.
Combine flour, sugar, baking powder and salt in a large bowl.
Add the wet mixture to the dry ingredients. Mix until just combined.
Spoon one half cup of batter (or the amount recommended by your waffle maker) onto hot iron.
Spread batter to within 1/4 inch of edge of grids, using the back of a spatula or wooden spoon.
Close lid and bake until waffle is golden brown.
Serve immediately or keep warm in a single layer on a rack in a 200° oven.

Note: Serve with your favorite syrup, Serves 4.

Banana Oatmeal Cookies Recipe

1 soft, mashed banana
3/4 cup rolled oats (not instant)
Pinch of salt
1/4 cup walnuts or pecans, chopped
1/4 cup craisins, reconstituted in water, then drained

Preheat oven to 350°

Mix all of the ingredients together in a medium-size bowl. Spoon by tablespoon onto a cookie sheet fitted with parchment paper. Flatten each mound slightly.
Bake for 25 minutes. Remove from oven. Cool on a rack.

Makes 9 – 12 cookies

Note: Chocolate chips may be substituted for the craisins. Nuts can be roasted whole, then chopped, for a more intense flavor. Great breakfast treat!

Roasted Chickpea, Garlic Hummus Recipe

15 oz can chickpeas (garbanzo beans), drained and liquid reserved
seasoned to taste – salt, black pepper, cayenne pepper, etc,
oil for spraying
1/4 cup liquid from chickpeas
3 – 5 tablespoons fresh lemon juice (depending on taste)
1/2 cup tahini
2 – 4 garlic cloves (depending on taste)
1/2 teaspoon salt
Drop or two of hot sauce (optional)
1 – 2 tablespoons olive oil
Parsley, chopped (optional)

Directions for roasting chickpeas.

Preheat oven to 350°.

Evenly spread the chickpeas and garlic cloves (skin on) on a parchment-lined baking sheet with sides.
Mist with oil, sprinkle on the seasonings and stir.
Mist, stir and spread evenly once more.
Roast for 5 minutes. Check for doneness. Do not roast for more than 8 minutes.
Remove skins from garlic cloves
Add chickpeas, lemon juice, tahini, and garlic in blender or food processor. Add 1/4 cup of liquid from chickpeas.
Blend for 3-5 minutes until thoroughly mixed and smooth.
Place in serving bowl, and create a shallow well in the center of the hummus.
Add a small amount (1-2 tablespoons) of olive oil in the well.
Garnish with parsley, if desired.

Note: Roasting the chickpeas first intensifies the flavor and texture of the hummus considerably.

Grilled Tofu Sandwich Recipe

1/2 package extra firm tofu, drained
8 ounce package mini sweet peppers, seeded and halved
medium sweet onion, cut in circles
2 cups water
1 teaspoon Dijon mustard
1/2 cup bread crumbs
1 teaspoon Kirkland 21 spice blend, or brand of your choice
1 teaspoon black pepper, freshly ground
1/8 teaspoon cayenne pepper
1/8 teaspoon sea salt
Salsa, to taste
Fresh mixed greens
Cook spray
Sandwich rolls or flatbread

Grease and Preheat indoor grill pan, Panini press or outdoor grill.

Slice tofu into thin 1/8 inch slices, approximately 8.
In a medium-sized bowl, combine water and mustard together.
Add tofu slices and marinate approximately 5 minutes.
In another bowl combine bread crumbs, spice blend, black pepper, cayenne pepper and salt.
Dip the tofu slices, one at a time, into the bread crumb mixture.
Place on wax paper.
Grill mini sweet peppers and onion circles. Set aside.
Grill tofu slices.
Spread bottom of sandwich roll or flatbread with salsa.
Top with one onion slice and some grilled pepper halves.
Add two slices of grilled tofu.
Finish it off with some mixed greens.
Place top half of sandwich roll on greens or, if using flatbread, roll it up.

Yield 4 sandwiches

Note: Leftover grilled onions and peppers can be refrigerated.

Balela A Mediterranean Salad Recipe

15 ounce can garbanzo beans, drained and rinsed
15 ounce can black beans, drained and rinsed
1/4 cup fresh mint, finely chopped
1/4 cup fresh parsley, finely chopped
1/4 cup chopped onion
1 cup grape tomatoes, halved
1 jalapeño pepper, finely chopped
1 garlic clove, minced
2 tablespoons extra virgin olive oil
1 1/2 tablespoons fresh lemon juice
2 1/2 tablespoons apple cider vinegar
salt and freshly ground black pepper to taste

In a salad bowl, mix the garbanzo beans, black beans, mint, parsley, onion and grape tomatoes.

Place the jalapeño pepper, garlic clove, extra virgin olive oil, lemon juice, apple cider vinegar into a blender. Blend until thoroughly combined.
Pour the dressing over the salad.
Toss to mix.
Sprinkle with salt and pepper.

Zucchini Pasta with Pesto Recipe

1 regularly sized zucchini
Handful of baby arugula, baby spinach, or greens of your choice
zest of 1/2 lime
1/2 cup slivered almonds or cashews

Avocado Pesto
1 avocado, peeled and diced
6-10 basil leaves
1/2 lime, juiced
2 scallions, diced
3 cloves garlic
2 tablespoons tahini
1/4 cup olive oil
Salt and pepper to taste

Pasta
Prepare the zucchini noodles with either a spiralizer, a peeler for long, linguine-shaped noodles, or a mandoline with the julienne blade.
Cut the pasta strands to the desired length.
Combine zucchini noodles in a bowl with washed arugula, lime zest and almonds or cashews, set aside.

Pesto
In a food processor chop garlic and scallions until fine.
Add avocado, basil, lime juice, tahini and oil.
Blend until smooth.
Season with salt and pepper – to taste.

In a large salad bowl, combine the pasta mixture with the pesto, toss together.

Note: Can sauté zucchini noodles in a small frying pan with one teaspoon olive oil over medium heat for approximately two minutes before combining with the other ingredients.

Soba Noodles and Edamame Salad with Grilled Tofu Recipe

4 ounces soba noodles (Japanese buckwheat noodles)
1 cup frozen, shelled edamame (green soybeans)
1 cup bean sprouts, washed and drained
1 cucumber, halved lengthwise, peeled, sliced with seeds removed
12 ounce package firm tofu, drained and sliced thickly
2 tablespoons soy sauce, divided
1 1/2 tablespoons sesame oil, divided
1 1/2 tablespoons fresh lime juice
1/4 cup chopped green onions
1/4 cup fresh cilantro leaves
Sesame seeds for garnish

Cook soba noodles as stated on package.
Add edamame to the noodles for the last three minutes of cooking
Rinse with warm water
Drain well
Set aside
Dry tofu with kitchen towel
Mix a teaspoon of sesame oil with a teaspoon of soy sauce in a small bowl
Brush mixture over tofu steaks
Grill, using an indoor grill or outdoor grill for two to three minutes per side
Place noodle mixture in a large bowl
Add the bean sprouts, cucumber slices, and chopped green onions
Mix remaining soy sauce, sesame oil and lime juice in a medium bowl.
Pour over salad and toss
Garnish with cilantro leaves and sesame seeds, if desired
Serve with grilled tofu steaks arranged on top

Note: For a spicy alternative, mix into the dressing 1 1/2 tablespoons sweet chili sauce or sriracha sauce 

Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda

Resep Browkat Brownies Alpukat - Assalamu'alaikum, Ceritanya waktu itu pulang raker di puncak. Terus pas nyari oleh-oleh, nemu alpukat. Beli lah 2kg alpukat yang lumayan besar-besar.

Setelah bosan dibuat es kerok milo alpukat, akhirnya dibikin browkat brownies alpukat kekinian yang lagi viral di grup masakan Facebook dan Instagram saja.

Baca Juga : Resep Es Kepal Greentea Matcha Ekonomis, Modal 6000rb Bisa Jadi 2 Porsi

Cara membuat browkat brownies alpukat ini bisa dibilang gampang-gampang susah ya Bun. Karena bahan-bahan yang digunakan lumayan banyak dan buatnya juga harus hati-hati sekali agar alpukat tidak pahit ketika diolah menjadi browkat.

Kunci sukses membuat resep browkat brownies alpukat agar alpukatnya tidak pahit adalah carilah buah alpukat yang sudah benar-benar matang. Kalau bisa pakai alpukat mentega yang dagingnya tebal, wuih mantap tuh! Oh iya, alpukat bisa diganti buah mangga atau durian ya.

Simak Juga : Resep Es Kepal Milo Kekinian (Resepi Ais Kepal Milo Malaysia Viral)

Nah dari pada penasaran, langsung saja disimak yuk Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Browkat Brownies Alpukat seperti berikut ini.

Step by Step Mengolah Resep Browkat Brownies Alpukat

Resep Browkat Brownies Alpukat - Credit : @dapurwafda

Bahan-bahan Brownies Coklat Kukus :

Bahan 1:

• 120 ml minyak sayur
• 70 gram DCC Darck Cooking Chocolate (coklat batang), potong kecil-kecil

Bahan 2 :

• 4 butir telur
• 150 gram gula
• 1/2 sendok teh SP atau Emulsifier

Bahan 3 :

• 20 gram coklat bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanilla
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Brownies Coklat :

1. Tim bahan A hingga coklat meleleh, sisihkan.
2. Campur semua bahan B. Mixer hingga mengembang dan putih berjejak.
3. Campur semua bahan C, ayak. Lalu campurkan sedikit demi sedikit ke adonan B. Masukkan bahan A, sambil diaduk balik menggunakan spatula hingga rata.
4. Siapkan kukusan. Ambil 1 buah loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan, lalu hentak2an afmgar udara keluar. Kukus +- 20 menit hingga matang, angkat.

Bahan Vla Alpukat :

• 500 gram daging buah alpukat
• 1/2 kaleng SKM (susu kental manis) putih
• 100 mili liter air

Cara Membuat Vla Alpukat / Saus Alpukat :

1. Campur semua bahan lalu blender hingga halus.
2. Sisihkan.

Bahan Whipped Cream :

• 1 bungkus whipped cream bubuk
• 100 mili liter susu cair fullcream dingin
• Campur semua bahan, mixer hingga lembut.

Bahan Chocholate Ganache :

• 250 gram DCC (drack cooking chocolate)
• 1 sendok makan butter
• 100 mili liter susu cair fullcream
• Campur semua bahan lalu tim hingga coklat dan butter mencair.

Penyelesaian Resep Browkat Brownies Alpukat :

1. Siapkan wadah, potong-potong brownies yang sudah dingin lalu letakkan di paling dasar wadah. 
2. Tambahkan vla alpukat lalu letakkan brownies lagi. 
3. Selanjutnya tambahkan vla alpukat, whiped cream dam siram dengan coklat ganache.
4. Beri topping coklat chip diatasnya.
5. Masukan kulkas, sajikan dingin. 

Demikian mengenai Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda, Anda bisa membuatnya untuk camilan dirumah atau bisa juga untuk jualan seperti isian snack box, sajian arisan dan kudapan ulang tahun. 

Jangan Lewatkan : Resep Es Lilin Susu Untuk Dijual 1000-an Laba 200rb per Produksi 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga barmanfaat :)

Cara Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin Enak Sehat

Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin - Bunda, membuat makanan yang dikukus dengan plastik itu jelas tidak bagus bagi kesehatan, karena dapat memicu kangker.

Namun akhir-akhir ini banyak bertebaran resep sostel sosis telur yang disebut juga sosis telor / egg roll gass yang dibuat dengan cara dikukus dengan plastik. Ini terjadi karena mesin pecetak sostel sendiri yang harganya cukup mahal.

Baca Juga : Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam kentang Wortel 

Sehingga banyak orang yang berkreasi membuat sostel sosis telur tanpa mesin namun banyak dengan cara yang kurang tepat. Salah satunya adalah memasukan adonan sostel ke dalam plastik es, kemudian di kukus.

Hemm, cukup miris juga sih, karena saat ini banyak orang yang memilih praktis tanpa memikirkan makanan tersebut bagi kesehatan.

Simak Juga : Cara Membuat Ubi Goreng Fantasi Jajanan Bule ala Mak Frida

Dengan ini Saya akan coba membagikan salah satu resep sostel sosis telur rumahan yang dibuat tanpa mesin dan pastinya enak dan sehat dikonsumsi.

Yaitu dibuat dengan cara dicetak dengan cetakan atau loyang roti bentuk lonjong, cetakan es krim loly dan bisa juga dikukus dengan daun pisang. Namun untuk mengukus sostel dengan daun pisang harus hati-hati karna rawan bocor.

Jangan Lewatkan : Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin)

Seperti namanya, sostel alias sosis telur ini terbuat dari satu buah sosis yang dimasak dengan kocokan telur yang sudah diberi bumbu gurih lengkap dengan irisan sayuran yang semakin memberikan kenikmatan pada sostel.

Jadi menurut Saya sostel sosis telur ini cocok sekali dibuat untuk bekal anak kesekolahan dan juga bekal makan Ayah ke kantor. Anak-anak pasti suka dengan rasa sostel, mengandung sayuran yang cukup banyak menjadi salah satu cara agar anak mau makan sayur.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Sostel Sosis Telur Tanpa Alat lengkap dengan irisan sayuran seperti wortel, kol dan juga daun bawang. Mari disimak!

Step by Step Memasak Resep Sostel Sosis Telur Homemade No Mesin 

Sostel Sosis Telur Sayur Pedas - Credit : @martaboxmiyabi

Bahan Bumbu Sostel :

• Telur 6 butir
• Sosis 12 pcs
• Wortel 4 buah
• Kol secukupnya
• Daun bawang 2 batang, iris halus
• Royco penyedap rasa 1 bungkus
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Bon cabe secukupnya, jika suka

Langkah Membuat Sostel Sosis Telur : 

1. Parut wortel kecil kecil, lanjut iris kol dan daun bawang.
2. Selanjutnya kocok telur berserta royko, bon cabai secukupnya dan lada bubuk.
3. Masukan sosis satu persatu ke dalam loyang lonjong atau cetakan es krim, lalu masukan sayuran yang sudah diiris tadi isi sesuai selera.
4. Setelah semua terisi sosis dan sayuran, masukan kocokan telur perlahan secukupnya.
5. Masukan kedalam kukusan, kukus kurang lebih selama 8 menit.
6. Keluarkan dari loyang atau cetakan, lalu tiriskan. Tusuk dengan tusukan sate. 
7. Bisa langsung di makan atau di goreng lagi dan dii sajikan dengan saus lengkap dengan mayonaisnya.

Nah mudah bukan proses pembuatan sostel ini? Mulai sekarang katakan stop membeli sostel di pedagang keliling maupun penjual di jajanan mall! Karena pastinya lebih hemat dan irit dibanding membelinya dengan harga 7-15rb per sate sostel.

Demikian mengenai Cara Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin. Semoga bermanfaat :)

Cara Membuat Ubi Goreng Fantasi Jajanan Bule ala Mak Frida

Resep Ubi Goreng Fantasi - Semenjak lihat postingan Resep Ubi Goreng Fantasi ala Mak Fridajoincoffee, langsung penasaran sama ubi fantasi ini. Seenak apa sih, kok bentuknya lucu dan unik gitu kaya es krim stick.

Akhirnya langsung cari ubi jalar, kebetulan dapat ubi kuning. Jadi cocok seperti resep ubi goreng fantasi yang Mak Frida tulis. Next pengin coba juga bikin ubi ungu fantasi dan juga ubi putih fantasi, rasanya sama-sama enak ngga ya?

Baca Juga : Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin)

Bagi yang masih bingung sebenarnya apa sih ubi fantasi ini? Jadi sebenarnya ubi goreng fantasi merupakan salah satu makanan atau gorengan ala bule yang dibuat dengan adonan ubi kukus sebagai bahan utamanya. Yang kemudian di haluskan, dan di kepal-kepal di stick es krim lalu di goreng dengan lapisan tepung panir alias tepung roti. Rasanya enak, manisnya pas dan super crispy di luar dari tepung panirnya.

Simak Juga : Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel 

Selain di goreng sampai kekuningan dan matang, ubi goreng fantasi ini juga di beri topping manis seperti susu kental manis coklat yang di padukan dengan meises coklat, keju dan juga gumpaste mini. Kalau lagi ngga ada topping tersebut, ubi goreng tepung panir ini enak juga kalau di beri topping saus sirup rasa pandan dan juga apel. Jadi untuk topping bisa di sesuaikan dengan selera ya.

Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ubi Goreng Fantasi seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Ubi Goreng Fantasi Homemade

Ubi Goreng Fantasi - Credit : @fridajoincoffee

Bahan Bumbu Ubi Fantasi :

• Ubi kukus 600 gram, haluskan
• Tepung tapioka 2 sendok makan
• Gula halus 2 sendok makan
• Garam 1 sendok teh

Bahan Pencelup / Pelapis :

• Tepung terigu 4 sendok makan 
• Garam 1 sendok teh
• Air 100 mili liter
• Tepung panir 100 gram 

Alat : 

• 12 stik es krim

Proses Pembuatan Resep Ubi Goreng Fantasi : 

1. Campurkan ubi jalar yg sudah dihaluskan, tambahkan semua bahan, aduk rata.
2. Ambil adonan sebanyak 60 gram, kepal-kepal dengan stik es krim di tengahnya, bentuk menyerupai es krim stik.
3. Campurkan bahan pencelup: tepung terigu, garam dan air. Aduk rata.
4. Celupkan ubi fantasi ke dalam bahan pencelup, kemudian balur dengan tepung panir, agak ditekan-tekan supaya panir tidak rontok.
5. Goreng ubi goreng fantasi dengan minyak panas dan api sedang hingga matang kekuningan.
6. Tiriskan ubi fantasi, dan hias dengan coklat blok leleh dan meses atau gumpaste mini.
7. Ubi fantasi siap untuk disajikan selagi hangat. Mantap!

Satu resep ubi goreng fantasi ini menghasilkan 12 pcs ubi fantasi yang enak, garing di luar dan empuk di dalam. Kalau mau bikin yang lebih sedikit bisa gunakan 1/2 resep ini. 

Atau sebalikannya kalau pengin bikin yang lebih banyak boleh tambahkan ubi dan bahan-bahan lainnya sesuai kebutuhan. 

Jangan Lewatkan : Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Enak

Sedikit tips kalau lagi dapat ubi yang kurang manis, boleh ditambahkan gula halusnya agar hasilnya manis kaya yang bikin hehehe. 

Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Cara Membuat Ubi Goreng Fantasi snack ala bule yang ngehitz di Instagram. Semoga bermafaat :)

Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin)

Resep Sate Telur Gulung Isi Sosis - Mau buat camilan tapi bingung mau buat camilan apa, yang ada di rumah cuma ada telur lalu saya teringat dengan jajanan favorit saya waktu SD dulu yaitu sate telur gulung.

Rasa sate telur gulung yang enak dan gurih ini memang ngangenin. Biasanya pedagang menjual sate telur gulung di depan sekolah, di pusat keramaian seperti kesenian wayang, alun-alun dan ada juga pedagang yang jualan keling kampung.

Simak Juga : Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel 

Tak hanya rasanya yang enak, harga satu buah sate telur gulung isi sosis ini juga cukup murah meriah dan ekonomis. Karena hanya dengan uang seribu sampai dua ribu rupiah saja, kalian sudah dapat menikmati sate telor gulung yang lezat.

Nah karena banyak yang menyukai jajanan dari telur ini, saat ini banyak variasi resep sate telur gulung yang di isi dengan sosis, telur puyuh, bakso, mie dan bihun. Sate telur gulung berbagai isian ini paling enak dinikmati dengan boncabe,saus sambal dan mayonaies.

Baca Juga : Resep Membuat Telur Dadar Padang Enak 

Perpaduan dari rasa telur yang gurih dan saus yang pedas membuat sate telur gulung banyak digemari semua orang. Namun sayang saat ini kita jarang temui sate telur gulung.

Nah dari pada kita susah-susah cari sate telur gulung, mending kita buat sendiri di rumah yuk! Berikut bahan bahan dan cara membuatnya.

Step by Step Memasak Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal 

Resep Sate Telur Gulung Sosis - Credit : Ervita Cookpad

Bahan Bumbu Telur Gulung :

• Telur 4 butir
• Air 90 mili liter
• Kaldu ayam 1 blok
• Garam 1 sendok teh
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• Lada bubuk 1/2 sendok teh
• Sosis 3 buah (potong jadi dua, masing-masing potongan di belah empat. Jadi 1 sosis bisa jadi 8 potong, total 24 potong)
• Tusuk sate 24 pcs

Bahan dan Alat Untuk Menggoreng Telur Gulung :

• Minyak goreng secukupnya
• Rantang tebal atau panci seukuran rantang untuk menggoreng (saya sengaja pakai rantang, biar minyaknya lebih irit)

Proses Pembuatan Sate Telur Gulung Isi Sosis :

1. Pertama-tama ambil satu potongan sosis, tusuk ke tusukan sate pelan-pelan. Pastikan sebagian ujung tusuk satenya lebih pipih sehingga potongan sosis bisa masuk semua dengan sempurna. Lakukan sampai habis, sisihkan.
2. Masukkan bahan telur dan bumbu ke dalam sebuah wadah. Kocok telur sampai rata, pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. 
3. Tempatkan panci rantang di atas kompor, tuangi minyak sampai 3/4-nya. Pastikan ketika tusuk satenya dicelupkan ke dalam minya, sosisnya terendam semua. 
4. Selanjutnya panaskan minyak dengan menggunakan api sedang sampai benar-benar panas. Lalu celupkan 1/2 batang tusuk sate dengan tetap dipegang, diamkan sebentar sampai sosis matang.
5. Lalu dengan posisi tusuk sate masih terendam di minyak, tuang kocokan telur secukupnya sambil di aduk-aduk dengan arah melingkar pakai tusuk sate. Gulung secepatnya ke pinggir rantang untuk membantu telur tergulung dengan rapi. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat.
6. Lakukan proses menggoreng sampai selesai. Tata sate telur isi sosis di atas tisu makan untuk mengurangi minyak yang menempel di telur gulung. 
7. Jika suka bisa potong gagang sate lebih pendek lagi. Jadi lebih rapi dan tidak terlalu kepanjangan saat di sajikan. 
8. Sajikan hangat-hangat dengan saos sambal atau mayonaise sesuai selera. 

Resep Telur Gulung Buat Jual - Resep Sate Telur Gulung Crispy EKonomis Isi Sosis, 1 Resep jadi 24pcs

Tips dan Trik Membuat Sate Telur Gulung Sosis Krispi :

1. Setiap kali akan menuangkan adonan telur ke minyak, sebaiknya selalu dikocok telebih dahulu, karena kalau tidak sering-sering dikocok adonan putih telur akan mengendap dibawah. Nanti hasilnya jadi kurang bagus, kurang bersarang dan juga menjadi menggumpal dan tidak crispy.
2. Resep sate telur gulung sosis yang ngehitz di Korea ini merupakan versi mini, karena 1 sosis dipotong jadi 8 buah, hasilnya pun jadi banyak. 
3. Kalau mau bikin ukuran sate telur lilit yang lebih besar lagi maka sosisnya cukup dipotong jadi 2 pcs, Dan kalau ukuran besar maka 1 resep bisa jadi 10-12 buah. 
4. Untuk penggunaan telur tidak harus melulu telur ayam atau bebek ya, ini saya nyoba pakai telur puyuh juga okeh hasilnya. 1 telur ayam bisa diganti dengan 4-5 telur puyuh. 
5. Kalau bosan dengan sosis, isian bisa diganti dengan telur puyuh atau bakso pentol agar hasilnya gandut montok. 
6. Jadi untuk isian suka-suka saja sesuai selera, bisa telur puyuh rebus, potongan sosis, potongan tahu goreng, atau tempe goreng juga boleh. Atau di bikin sederhana tanpa isian juga boleh. Silahkan berkreasi sesuai selera saja. 

Jangan Lewatkan : Resep Cara Membuat Telur Asin Enak Mudah 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin). Semoga bermanfaat :)

Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel

Cara Membuat Martabak Shanghai - Beberapa waktu lalu makan martabak shanghai di isian snack box saat di undang di acara syukurannya teman. Ternyata enak ya... awalnya saya ikir martabak shanghai itu gorengan bakwan. Ternyata bukan hihihi, ndesoo yaa.

Karena penasaran akhirnya coba baca-baca di internet. Ternyata memang cara membuatnya hampir mirip dengan bakwan. Yaitu sama-sama di goreng dengan cetakan atau sutil agar hasilnya bisa membentuk bulat montok.

Baca Juga : Resep Membuat Tahu Goreng Isi Daging Mantap

Untuk isian martabak shanghai saat ini bervariasi. Mulai dari udang, sayuran, daging ayam cincang, daging sapi giling,  sosis, kornet, dan juga sayuran. Nah kali ini saya akan coba berbagi resep martabak shanghai dengan isian yang tersedia di kulkas. Yaitu martabak shanghai isi ayam kentang wortel.

Ingin tahu bahan-bahan dan cara membuatnya? Yuk langsung saja di simak selengkapnya di bawah ini.

Step by Step Membuat Resep Martabak Shanghai Ayam Kentang Wortel

Resep Martabak Shanghai Ayam Kentang Wortel - Credit : Indry Hapsari Cookpad

Bahan Isi Martabak Shanghai Komplit :

• Daging sapi giling atau ayam giling 150 gram
• Wortel 100 gram (rebus, lalu potong kotak kecil)
• Kentang 100 gram (potong kotak kecil)
• Bawang putih 5 siung (cincang halus)
• Bawang merah 5 butir (cincang halus)
• Bubuk kari 1 sendok teh (boleh diskip jika tidak ada bubuk kari)
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Daun bawang 3 batang (diiris halus)
• Daun seledri 1 batang (iris halus)
• Air 50 mili liter
• Minyak zaitun 1 sendok makan (gunakan untuk menumis, atau minyak sayur biasany juga bisa)
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Isian Martabak Shanghai Kentang Wortel :

1. Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium aroma wangi sedap.
2. Masukkan daging giling atau ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel dan kentang, aduk kembali.
3. Tambahkan bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan daun bawang, daun seledri dan air. Masak terus sampai daging meresap dan sedikit kering. Sisihkan.

Simak Juga : Resep Membuat Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak

Bahan Kulit Martabak Shanghai :

• Tepung terigu protein sedang 250 gram
• Telur 2 butir
• Garam 1/2 sendok teh
• Baking powder 1 sendok teh
• Air putih 500 mili liter (Air bisa di ganti santan biar hasilnya lebih gurih)
• Daun seledri cincang halus 1 sendok makan
• Margarin 1 sendok makan (lelehkan)

Proses Membuat Kulit Martabak Shanghai :

1. Aduk tepung terigu, garam dan baking powder. Masukkan telur dan air. Aduk sampai adonan halus, rata dan licin.
2. Selanjutnya tambahkan daun seledri dan margarin leleh. Aduk lagi sampai semua tercampur rata dan licin.
3. Panaskan cetakan martabak shanghai dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Angkat.
4. Tuangi adonan setinggi setengah cetakan, masukkan isi diatasnya. Tutup lagi dengan adonan. Goreng sampai mengembang dan matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan martabak shanghai selagi hangat dengan ditemani saus cuko empek-empek, sambal botolan, mayones atau cabai rawit.

Tips Sukses Bikin Martabak Shanghai Agar Anti Gagal :

1. Untuk cetakan kue shanghai bisa menggunakan sendok sayur yang cekungnya dalam, yang biasa dipakai mencetak adonan bakwan heci atau ote-ote.
2. Agar cetakan tidak lengket, sebelum dipakai sebaiknya cetakan digosok-gosok permukaan cekung sendok sayurnya dengan kemiri yang sudah dibakar dan dihaluskan. Lalu panaskan didalam minyak goreng agak lama, baru buat mencetak.
3. Sebaiknya setelah dipakai menggoreng kue shanghai, jangan di cuci ya. Cukup di bersihkan dengan tissue, lalu simpan dengan cara dibungkus plastik ujungnya agar tidak lengket lagi jika akan digunakan.

Jangan Lewatkan : Resep Pisang Nugget Kekinian Enak Kriuk (Banana Nugget)

Demikian mengenai Cara Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel yang cocok untuk camilan, isian snack box dan juga kudapan arisan. Semoga bermanfaat :)