Sunday, 5 March 2017

Resep Bolu Nutrijel Coklat All In One Method

Resep Bolu Nutrijel Coklat All In One Method - Resep bolu nutrijel yang saya buat ini bersumber dari Kheyla's Kitchen. Pas pertama lihat review nya saya langsung tertarik ingin segera mencobanya. Soalnya di lihat dari picture nya saja serasa hasil dari resep bolu nutrijel coklatnya serasa kempus, lembut hampir saudaraan dengan chiffon cake yang beberapa waktu lalu saya bagikan. Bagi yang ingin mencicipi chiffon cake boleh klik resepnya di sini Sponge Cake Dasar.

Adanya bolu nutrijel ini menurut saya menambah kreasi cara mengolah bubuk nutrijel yang biasanya hanya di olah menjadi olahan puding saja. Yah, memang tidak bisa di pungkiri kalau ibu-ibu sekarang memang sangat kreatif. Sebenarnya membuat resep bolu nutrijel sangat mudah, karena bahan-bahan yang digunakan merupakan kreasi dari resep bolu sederhana. Hanya saja untuk menambah rasa dan teksture lembut maka di tambahkan bubuk nutrijel. 

Untuk penggunaan bubuk nutrijell bisa disesuaikan dengan selera, karena memang tidak ada batasan dalam pemakaian rasa. Jadi jangan heran lagi kalau kini banyak kreasi resep bolu nutrijel yang sliweran di internet. Mulai dari bolu nutrijel jeruk, bolu nutrijel mangga, bolu nutrijel kelapa muda, bolu nutrijel plain, bolu nutrijel pandan coklat, bolu nutrijel anggur, bolu nutrijel strawberry, bolu nutrijel coklat, bolu nutrijel melon dan bolu nutrijel leci.

Semakin bertambahnya penggemar bolu nutrijel, kini muncul lagi kreasi rasa bolu nutrijel dan cake nutrijell lainnya yang semakin memanjakan lidah. Mulai dari nutrijell ogura cake, bolu nutrijel nutrisari, bolu nutrijel no SP, bolu nutrijel tanpa mixer, bolu nutrijell oreo, nutrijell comouflage, bolu nutrijel keju, bolu nutrijel chocochip dan masih banyak yang lainnya. Wow, tak disangka ya bun, bubuk jelly atau bubuk agar-agar dapat dipadukan dengan bahan cake. 

Dari kreasi resep bolu nutrijel di atas pasti di antara bunda ada yang bertanya. Apa enak ya bolu di buat dari campuran nutrijell? Jawabannya enak! Dan yang wajib bunda ketahui bahwa penggunaan nutrijel ini yang membuat bolu semakin empuk dan lembut. Selembut Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur Enak Kempus

Cara membuat resep bolu nutrijel panggang ini tentu saja sangat mudah dan praktis. Apa lagi bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemui dimana-mana dengan harga yang cukup terjangkau dan ekonomis. Jadi tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba kreasi bolu nutrijel ini. Oh iya hampir lupa, pengolahan bolu nutrijel ada 2 cara ya bun, yaitu bolu nutrijel panggang dan bolu nutrijel kukus.

Nah pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep bolu nutrijel coklat panggang yang mudah untuk dipratekkan dari dapur tercinta. Dalam judul bolu nutrijel coklat ini bukan berarti saya menggunakan bubuk nutrijell coklat, tapi saya menggunakan nutrijell plain. Hanya saja untuk rasa coklatnya berasal dari pasta mocca dan coklat bubuk. Sudah bisa dibayangkan kan rasanya bolu nutrijel coklat panggang yang satu ini? Pasti ada rasa coklat dengan wangi kopi mocca yang khas.

Dan kabar gembiranya lagi, dalam resep bolu nutrijel panggang coklat mocca ini saya menggunakan all in one method yang tinggal cemplung-cemplung, aduk semua bahan jadi satu. Praktis deh pokoknya! Jadi sangat mudah dibuat oleh siapa pun, termasuk pemula yang baru belajar cooking sekalipun. 

Ya sudah, yuk ah langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Nutrijel Metode all in one super praktis seperti berikut ini. 

Resep dan Cara Membuat Bolu Nutrijel Coklat 

Resep dan Cara Membuat Bolu Nutrijel Coklat

Bahan-bahan Bolu :

  • Tepung protein sedang 90 gram
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Nutrijel plain 1 sachet kecil
  • Baking powder 1/4 sendok teh
  • Telur 3 butir
  • Gula pasir 80 gram
  • SP 1/2 sendok teh
  • Vanila bubuk 1/4 sendok teh
  • Minyak atau margarin 65 gram (lelehkan)

Bahan Perasa / Tambahan :

  • Pasta mocca 1/4 sendok teh
  • Coklat bubuk 1 sendok teh (saya pakai black cocoa powder)
  • Essens vanila 1/4 sendok teh 

Langkah Membuat Bolu Nutrijel :

  1. Pertama-tama panaskan oven dengan suhu 180 celcius. 
  2. Selanjutnya siapkan baskom bersih, ayak bahan kering seperti terigu, nutrijell, BP dan maizena. Kemudian masukkan semua bahan lain kecuali minyak atau margarin leleh dan bahan tambahan.
  3. Mixer dengan speed sedang selama 5 menit atau hingga bahan tercampur dengan rata, lalu lanjutkan dengan speed tinggi sampai adonan menjadi kental, bewarna putih dan berjejak. (jambul petruk).
  4. Setelah itu masukkan minyak atau margarin leleh kedalam adonan. Aduk balik dengan hati-hati sampai semua tercampur semua. (saya menggunakan metode pancing. Yaitu dengan memasukan sekitar 3 sendok makan adonan kedalam minyak atau margarin leleh. Lalu aduk rata sampai tercampur rata. Kemudian baru dituang ke adonan semula dan aduk balik sampai rata).
  5. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing-masing adonan dengan bahan tambahan. 1 adonan diberi coklat bubuk, 1 adonan diberi pasta mocca, 1 adonan lagi di beri essens vanilla.
  6. Kemudian tuang ketiga adonan tadi ke dalam loyang secara acak atau selang seling.
  7. Panggang dengan suhu 180 celcius, kurang lebih selama 30-35 menit atau sampai matang. (sesuaikan dengan oven masing-masing ya, karena setiap oven beda-beda panasnya). Angkat, dinginkan.
  8. Setelah didinginkan, bolu nutrijel coklat panggang siap untuk dipotong dan dihiDangkan. Ehmm nyumiii!

Selain enak untuk camilan saat menikmati teh, kopi dan minuman hangat, bolu nutrijel ini juga cocok untuk dijadikan sajian arisan, kudapan pengajian, ulang tahun dan isian snack box. 

Wowkeh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan rahasia Resep Bolu Nutrijel Coklat All In One Method


Sampai bertemu di artikel resep selanjutnya, jika artikel resep bolu nutrijel metode all in one ini di rasa bermanfaat jangan lupa di share ya. Terimakasih bunda :)

Tuesday, 24 January 2017

Resep dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian Segar

Asinan Rambutan Kekinian - Suka rambutan? Jika iya, yuk di coba asinan rambutan kekinian yang akan saya bagikan! Rasanya segar banget loh bunsay. Saya saja klepek-klepek dan langsung jatuh hati dengan olahan asinan buah yang satu ini. Versi Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Asli Segar kan pakai buah macam-macam ya, mulai dari pepaya, kedondong, mangga, ubi merah, nanas, timun, bengkuang dll.

Berbeda dengan asinan rambutan kekinian yang segar ini. Karena bahan utamanya hanya buah rambutan yang dikupas dan dibuang bijinya, kemudian di beri bumbu rujak pedas. Seperti garam, gula, jeruk sambal dan cabai rawit saja. Jadi bisa di bayangkan ya, kalau membuat asinan rambutan yang satu ini perihal yang sangat mudah, simple dan super praktis.

Cicipi Juga : Resep Membuat Asinan Sayuran Jakarta Khas Betawi

Bagaimana tidak praktis, wong cuma kupas buah rambutan terus diaduk-aduk bersama bumbu sederhana yang saya sebutkan tadi. Tidak perlu uleg-uleg lagi layaknya membuat sambal pedas. Jadi cuma di potong-potong atau iris tipis saja tuh cabai, beres. Aduk-aduk sampai rata, kemudian dinginkan sebentar di dalam kulkas biar makin mantap. Asli ini seger banget bun :)

Walaupun saat ini belum musim rambutan dan masih sulit sekali mencari rambutan. Tapi tidak mematahkan semangat saat siang tadi yang muter-muter kota Purwokerto demi satu ikat rambutan. Kalau di tempat saya harganya masih mahal bun, Rp 40.000.- per ikatnya. Tapi tak apalah ya, dari pada harus gagal mencoba membuat asinan rambutan kekinian yang selalu membuat saya meneteskan air liur ketika melihat gambar nya dari para food blogger yang sliweran dimana-mana.

Coba Juga : Cara Membuat Manisan Kolang Kaling, Enak, Cepat Dibuat dan Sehat Tanpa Fanta

Nah dari pada penasaran, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian seperti berikut ini.

Step By Step Membuat Asinan Rambutan Kekinian

Step By Step Membuat Asinan Rambutan Kekinian

Bahan Bumbu Asinan Rambutan :

  • Rambutan 1 ikat
  • Cabai rawit merah 5 buah (bisa disesuaikan dengan selera)
  • Jeruk limau (limo) 2 buah, peras, ambil airnya (tips, lebih enak jika pakai jeruk kunci)
  • Jeruk limau 1 buah, iris tipis
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok makan

Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian :

  1. Langkah awal kupas rambutan, lalu pisahkan dengan bijinya.
  2. Selanjutnya campur dengan semua bahan bumbu di atas, koreksi rasa. Rasa harus asam asin pedas dan manis ya, seperti asinan a la Korea Kimchi. Jadi silahkan atur sesuai selera.
  3. Jangan tambahkan air, karena rambutan akan berair setelah didiamkan minimal 4 jam di dalam kulkas.
  4. Langsung sajikan atau bisa masukkan kulkas terlebih dahulu agar bumbu meresap. Maknyusss!

Bagi yang suka rasa asam sekali, boleh ditambahkan dengan asam boi atau asam kiambue. Tapi kalau saya tidak pakai asam boi atau asam kiambue saja rasanya sudah pas di lidah, super endes dan segar.

Jangan Lewatkan : Resep Manisan Kulit Melon Madu, Camilan Anak Yang Segar dan Sehat

Sebenarnya asinan rambutan yang bisa disebut rujak rambutan dan manisan rambutan ini sudah populer di Kalimantan dari beberapa waktu lalu. Hanya saja akhir-akhir ini semakin hitz dan fenomenal di Indonesia. 

Kalau kata teman saya yang di Kalimantan selain rambutan yang enak di jadikan asinan dengan bumbu asinan ini adalah buah kedondong. Next wajib di coba asinan kedondongnya ya.

Wowkeh, demikian yang dapat saya sampaikan mengenai bahan-bahan, tips dan cara membuat Resep dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian Segar

Selamat mencoba, semoga sesuai selera :)

Silahkan di share bunsay, terimakasih ...

Saturday, 21 January 2017

Resep dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat

Puding Terapung Coklat - Akhir-akhir ini lagi ngetren puding terapung, jadi penasaran. Yowiss akhirnya eksekusi pakai resep dari teman food blogger yang sliweran di internet. Tapi saya modifikasi sedikit ya resep puding terapungnya, agar rasanya enak dan pas di lidah saya.

Sebenarnya puding terapung coklat ini hampir mirip dengan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut yang beberapa lalu saya bagikan. Persamaan tersebut adalah saus fla / vlanya yang berada di bawah puding. Jadi hasilnya pas dimakan itu lembut puding cokelat di atas dan lumer vla cokelat di bawah.

Kalau olahan kreasi puding pada umumnya kan biasanya cara makannya disiram saus vla. Nah kalo puding terapung coklat ini tidak perlu lagi, karena sausnya sudah ada di bawahnya. Puding ini cocok dan cantik dikemas dalam cup-cup kecil. Rasanya endes dan super creamy! Cocok untuk kudapan acara arisan, ulang tahun dan sebagainya.


Cara membuat puding terapung saus cokelat ini tentu saja sangat mudah. Hanya saja puding ini termasuk olahan puding berat. Karena bahan utama membuatnya pudingnya 6 buah putih telur. Dan untuk vlanya menggunakan 6 buah kuning telur, jadi kalau ditotal ya kita akan menggunakan 6 butir telur utuh.

So chocolate lovers yuk mari merapat dan segera coba puding terapung coklat ini. Begini Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat nya, yuk di simak :)

Step by Step Puding Terapung Coklat

Step by Step Puding Terapung Coklat

Bahan-bahan Vla :

  • Kuning telur 6 butir
  • SKM (Susu kental manis coklat) 1 kaleng
  • Air 5 kaleng (pakai kaleng bekas SKM)
  • Dark coklat 150 gram
  • Coklat bubuk 30 gram
  • Tepung maizena 5 sendok makan
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Puding Coklat :

  • Agar-agar coklat 2 bungkus
  • Susu Dancow 2 bungkus
  • Gula pasir 2 kaleng
  • Air 5 kaleng (pakai kaleng bekas SKM)
  • Coklat bubuk 45 gram
  • Putih telur 6 buah (kocok kaku)

Langkah Membuat Puding Terapung Coklat :

  1. Untuk Membuat Vla : Pertama-tama kocok lepas kuning telur dalam wadah panci (kocok pakai garpu atau whisk saja).
  2. Kemudian masukkan air, SKM (susu kental manis), tepung maizena dan DCC yang sudah di iris-iris tipis. Aduk rata, lalu masak sampai mendidih dan meletup-letup. Angkat, lalu taruh ke dalam wadah atau cup-cup kecil.
  3. Puding : Masak agar-agar, susu, air, gula dan coklat bubuk sampai mendidih.
  4. Selanjutnya kocok putih telur sampai kaku menggunakan mixer lalu masukkan adonan puding. Aduk sampai rata, lalu tuang diatas vla coklat. Dinginkan.
  5. Lebih enak dinikmati dingin-dingin baru keluar dari kulkas. Jangan lupa beri toping atau taburan keju / cokelat meises / remukan oreo agar makin maknyuss.

Satu resep puding terapung cokelat ini menghasilkan sekitar 50 cup puding. Jadi ekonomis rasanya jika puding coklat terapung ini dijadikan jajanan untuk jualan. Anak-anak pasti suka! Sajikan dingin-dingin, duhh nyess banget. Super enak!

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat. Jangan lewatkan olahan puding lainnya dari kami seperti 19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2017.

Semoga bermanfaat, jangan lupa share ya bun ...
Terimakasih :)

Wednesday, 18 January 2017

Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga

Puding Susu Buah Naga - Puding merupakan dessert atau makanan penutup yang memiliki banyak sekali variasinya. Yah kebanyakan memang buah-buahan yang paling enak dijadikan puding. Secara entah kenapa kalau puding dibuat dengan potongan buah kok rasanya makin segar ya. Apa lagi kalau disantap dalam kondisi dingin seperti halnya puding susu buah naga ini. 

Beuhh, rasanya mantapp deh! Apa lagi kalau disajikan lengkap dengan vla vanila pasti lebih maknyuss. Nah saya punya sedikit tips saat membuat puding ya bun. Jadi tips sederhananya kalau puding akan disajikan bersama vla, sebaiknya puding dibuat jangan terlalu manis. Agar rasanya bisa ngebland nikmat dengan vla vanila atau vla susu yang manis legit. 


Adanya ide membuat puding susu buah naga ini berawal dari buah naga yang melimpah di rumah. Ini adalah buah naga sisa tante saya kemarin sehabis diet mengkonsumsi buah naga untuk di buat Jus. Karena sudah berhasil menurunkan berat badan sesuai target jadi mulai mengurangi mengkonsumsi buah naga ini. Wah, saya malah jadi takut kalau nanti tante saya jadi khilaf lagi :D heheheh.

Nah dari pada bingung, akhirnya dibuat puding saja deh. Buah naga kalau dibuat puding paling enak ya buah naga merah, hasilnya enak dan warnanya cantik. Sebenarnya bisa juga sih pakai buah naga putih, tapi menurut saya warnanya jadi pucet dan kurang menggugah selera. Paling kalau ingin ada tampilan cantik dengan rasa yang bervariasi ya paling dikombinasikan atau dilapisi dengan olahan puding lainnya. Dari coklat, vanila, strawberry, susu, blueberry dan aneka variasi puding buah kiwi, mangga dll.


Saya paling suka dengan buah naga itu ya karena ada kres-kresnya ketika mengunyah biji-bijinya. Cruncy gitu! Jadi selain dijadikan puding susu buah naga, buah naga juga dapat di olah menjadi cake buah naga dengan berbagai variant topping. Bahkan saking kreatifnya, kini ada juga stik buah naga yang cukup terkenal di Kota Batam.

Nah kali ini buah naga ini saya olah menjadi puding susu, dengan resep puding susu buah naga andalan saya yang sangat mudah dibuat kapanpun. Jadi bunda tinggal variasikan saja sesuai selera untuk bahan tambahnnya. Misal mulai dari takaran gula, susu, serta air yang digunakan untuk membuat puding susu buah naga ini. 

Bagi yang ingin mencoba membuat nya, berikut saya bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga seperti berikut ini.

Step By Step Membuat Puding Susu Buah Naga 

Step By Step Membuat Puding Susu Buah Naga

Bahan-bahan Puding Buah Naga :

  • Agar-agar plain / putih / tidak berasa 1 bungkus
  • Gula pasir 5 sendok makan 
  • Air 480 mili liter atau 2 cup
  • Susu cair 240 mili liter atau 1 cup
  • Buah naga merah 1 buah (kurang lebih 200 gram)

Cara Membuat Puding Susu Buah Naga :

  1. Langkah awal blender buah naga dengan susu cair. 
  2. Selanjutnya dalam panci, campur bubuk agar-agar, air dan gula pasir. Aduk sampai benar-benar larut lalu masak hingga panas.
  3. Tuang campuran buah naga dan susu, aduk rata kembali dan masak sampai mendidih.
  4. Setelah itu tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air matang. Dinginkan hingga mengeras.
  5. Lebih enak lagi jika dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.
  6. Nikmati dalam keadaan dingin.
Jika suka dengan tambahan vla, berikut resep vla homemade super simple yang dapat bunda buat kapan saja dirumah.

Cara Membuat Vla Puding Susu Buah Naga

Cara Membuat Vla Puding Susu Buah Naga

Bahan Vla / Fla :

  • Susu cair 240 mili liter atau 1 cup
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Pasta vanila 1 sendok teh

Langkah Membuat Vla :

  1. Larutkan tepung maizena dengan susu, tambahkan pasta vanila dan gula pasir.
  2. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup.
  3. Matikan api dan dinginkan.
  4. Sajikan bersama puding susu buah naga dingin.

Selain susu, sebenarnya puding buah naga ini dapat dikreasikan dengan santan. Namun agar lebih sehat sebaiknya penggunaan santan diganti dengan susu cair saja. Jadi aman dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang dewasa. Berbeda lagi dengan olahan puding buah naga untuk bayi atau balita, penggunaan susu cair bisa diganti dengan susu dancow dan gulanya bisa dikurangi lagi. 


Bagaimana mudah bukan membuat Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga ini? Semoga bisa menginspirasi mengolah puding buah di rumah ya bun. Silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengam menambahkan bahan lainnya atau mengikuti resep puding buah naga yang saya bagikan. 

Monggo di share, semoga bermanfaat ya bun :)

Monday, 12 December 2016

Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur Enak Kempus

Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur - Versi Wikipedia bolu atau kue bolu yang dalam bahasa Inggrisnya cake adalah kue yang dibuat dengan bahan dasar tepung. Umumnya dibuat dari tepung terigu, gula dan telur. Kue bolu atau cake ini dapat dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven. Walaupun saat ini ada juga bolu yang dikukus seperti bolu kukus atau brownies kukus.

Nah kebetulan di dapur lagi ada endapan daun pandan, akhirnya di buat bolu pandan saja lah. Kebetulan saya lagi pengin bolu pandan yang menul-menul kempus gitu. Jadi kali ini saya akan membuat bolu pandan versi kukus. Cara membuat bolu kukus pandan ini menurut saya super gampang dan praktis banget. 


Soalnya dibuatnya dengan metode all in one, yaitu dengan cara mencampurkan semua adonan menjadi satu, lalu dikocok sampai adonan menjadi kaku atau yang dalam bahasa kerennya kental berjejak / jambul petruk. Setelah adonan selesai di mixer, baru deh di kukus ke dalam panci kukus yang sudah berisi air mendidih agar uap panasnya banyak.

Step By Step Cara Membuat Bolu Kukus Pandan

Tips bagi pemula atau yang baru belajar memasak kue mungkin pernah mengalami apa yang dulu saya alami. Pas pertama sekali membuat bolu kukus, saya tidak tahu bahwa mengukus cake, bolu atau brownies kukus itu harus dalam kondisi yang benar-benar panas dan air mendidih. Karena kukusan saya waktu itu belum panas akhirnya cake yang saya buat jadi tidak mengembang alias bantet.


Walaupun rasanya enak, tapi kalau bantat gitu rasanya ngenes banget deh. Setelah browsing-browsing dan belajar otodidak akhirnya tahu deh sekarang kalau mau mengukus kue, bolu atau cake ke dalam kukusan itu panci kukusan harus benar-benar panas dan airnya harus sudah mendidih. Lalu jangan lupa tutup panci atau kukusannya di alasi dengan serbet atau kain bersih. Yang bertujuan agar uap tidak jatuh ke adonan kue, alhasil kue nya pun akan mengembang dengan sempurna.

Walaupun terbuat dari resep bolu kukus yang sederhana dengan bahan yang murah meriah. Hasil dari bolu kukus pandan yang masuk ke dalam resep bolu kukus pandan irit telur ini enak dan kempus loh bun. Menul-menul kempus ringan gitu mirip dengan olahan chiffon. 

Bagi yang ingin membuat kue bolu kukus pandan irit telur ini, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Kukus Pandan seperti dibawah ini.

Step By Step Cara Membuat Bolu Kukus Pandan 

Step By Step Cara Membuat Bolu Kukus Pandan

Bahan-bahan Bolu :

  • Gula pasir 90 gram
  • Telur 2 butir
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Tepung terigu (kunci) 75 gram
  • SP 1/2 sendok teh (pelembut kue, bisa dibeli di toko bahan kue terdekat)
  • Baking powder 1/4 sendok teh
  • Pasta pandan 1/2 sendok teh (bisa menggunakan 2 sendok makan endapan atau jus pandan)
  • Minyak goreng 50 mili liter (minyak canola)

Langkah Membuat Bolu Kukus Pandan :

  1. Mixer gula,telur dan garam hingga sedikit mengembang lalu masukan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit hingga kental berjejak.
  2. Tambahkan pasta pandan dan vanili bubuk.
  3. Masukan tepung dan baking powder sambil diayak aduk balik (saya mixer dengan kecepatan rendah hingga rata saja).
  4. Tambahkan minyak goreng. aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen. Lalu tuang ke loyang yang sudah diolesi tipis margarin.
  5. Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan dan beruap banyak. Jangan lupa tutup kukusan atau tutup panci di alasi serbet atau kasin bersih agar uap air tidak jatuh. Kukus selama 15-20 menit. Tutup dandang jangan bolak balik dibuka ya nanti hasilnya bantet.
  6. Angkat loyang, dinginkan, potong sesuai selera.

Bagaimana bun, mudah dan super praktis kan proses pembuatan bolu kukus pandannya? Bagi yang ingin membuat kue bolu pandan untuk cake ulang tahun atau syukuran. Atasnya bisa di olesi dengan icing dari krim mentega (buttercream), fondant atau marzipan ya. Nanti hasilnya jadi mirip kue tart (kue tarcis). Untuk pemanis atau hiasannya bisa di beri beberapa buah cheery segar atau manisan cherry kering yang biasa dijual dalam kemasan kaleng.

Kalau saya sih karena cuma untuk camilan di rumah, jadi saya cukup olesi sedikit buttercream kemudian saya taburi keju parut sebagai toppingnya. Hasilnya jadi manis gurih gitu, paling cocok untuk temal temil saat nonton tv dan bersantai dengan ditemani teh hangat atau kopi favorit. Tapi bagi yang suka manis, di beri taburan meises coklat juga endes loh. 


Atau kue bolu pandan kukus ini di belah jadi dua bagian, lalu tengahnya diberi olesan selai juga mantap. Selai yang dipakai bisa selai coklat, selai kacang, blueberry, strawberry dan diberi santan juga oke. Suka-suka saja untuk berkreasi ya bun, pokoknya tidak ada batasan untuk mengkreasikan bolu kukus pandan ini. 

Walaupun bolu kukus vanila dan bolu kukus cokelat masih menjadi juara di hati banyak orang. Namun bolu kukus pandan juga saat ini sudah menjadi favorit banyak orang loh. Aroma pandan dengan wangi yang khas memang selalu menggoda. Jadi tidak ada salahnya dong kalau kali ini bunda mencoba Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur Enak Kempus yang saya bagikan kali ini. Dijamin anak-anak dan keluarga lainnya pasti suka :)

Terimakasih sudah membuka resep membuat bolu kukus pandan simple 2 telur ala harianresep.blogspot.com, semoga bermanfaat ya, silahkan share bunda :)

Saturday, 3 December 2016

19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2017

19 Kumpulan Resep Puding - Versi Wikipedia, puding adalah nama untuk berbagai hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus atau dipanggang. Istilah puding sendiri juga sering dipakai untuk berbagai jenis pie atau pai yang berisi cincangan daging, lemak hewan atau buah-buahan yang dipanggang.

Pada umumnya puding yang dibuat dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tepung tapioka, atau telur sebaiknya dihidangkan setelah didinginkan di dalam lemari es terlebih dahulu. Penyajian dalam kondisi dengin ini yang membuat puding semakin enak, kenyal dan segar saat di makan. Biasanya untuk puding jenis ini memiliki rasa manis legit dengan perisa cokelat, karamel, vanila, dan topping buah-buahan segar seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, markisa, buah naga, anggur maupun buah kaleng.

Sedangkan untuk jenis puding agar-agar swalow umumnya dibuat dengan mencampur bubuk agar-agar bersama susu cair atau susu bubuk yang kemudian diberi tepung maizena atau telur kocok sebagai pengentalnya. Agar tampilannya semakin menarik dan rasanya semakin enak, puding agar-agar sebaiknya disajikan bersama saus manis yang disebut vla / fla. 

19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2017

Semakin banyaknya pecinta puding, kini banyak pula kreasi puding instan yang dijual oleh perusahaan dengan merek terkenal yang di jual dalam kemasan yang disebut tepung puding atau bubuk Puding. Cara membuatnya sangat mudah yaitu dengan hanya mencampur bubuk puding dengan susu atau air panas saja. Dan puding pun siap di makan dalam kondisi dingin agar lebih enak dan segar.

Saat ini di Indonesia terdapat berbagai jenis puding dengan rasa khas tradisional yang melegenda. Misalnya seperti puding kelapa muda, puding gula merah, santan, puding tapai ketan hitam, putih dan hijau serta campuran daun suji dan daun pandan semacam Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget yang beberapa lalu sempat booming dan populer dimana-dimana. 

Nah pada kesempatan kali saya selaku admin dari harianresep.blogspot.com akan membagikan kumpulan resep puding terbaru yang cocok untuk jualan di tahun 2017 nanti. Aneka kreasi puding yang ada di kumpulan resep puding ini sebenarnya merupakan aneka puding sederhana dan special yang dapat dibuat kapan saja di rumah. Tak tanggung-tanggung saya akan memberikan 19 resep puding sekaligus.

Mulai dari puding buah, karamel, strawberry dan lain sebagainya mungkin menjadi inspirasi ide bisnis puding anda nanti. Oke, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Kumpulan Resep Puding aneka kreasi yang sudah kami rangkum secara jelas di bawah ini. Untuk melihat resepnya tinggal klik saja di judul resepnya ya :)

Kumpulan Resep Puding Murah Meriah

Kumpulan Resep Puding Murah Meriah

Untuk kumpulan resep puding pertama yaitu puding mentega. Puding ini di sukai banyak orang karena rasanya yang manis dengan kombinasi rasa mentega yang khas yaitu asin gurih. Lebih lengkapnya Langsung saja di simak resepnya ya...

Daftar Kumpulan Resep Puding :
Hayo sudah bisa menentukan puding apa saja yang akan dijadikan menu untuk bakulan atau jualan nanti belum nih? Kalau untuk bakulan atau jualan di kantin, atau depan sekolahan jangan lupa di kemas dengan cup kecil saja ya. Kalau untuk homemade mungkin bisa memakai cetakan puding yang unik, agar semakin menarik pembeli.

Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2017. Semoga dengan adanya kumpulan resep puding dari saya ini dapat menambah referensi jenis puding jualan anda. Apa lagi sebentar lagi Natal dan Tahun Baru, pasti akan banyak pesanan kue / cake dan puding deh.

Semangat, semoga bermanfaat. Jangan lupa share ya, terimakasih :)

Sunday, 20 November 2016

54 Resep Hidangan Arisan dan Menu Isian Snack Box Murah Meriah

54 Resep Hidangan Arisan - Menentukan hidangan arisan di rumah sebenarnya bukan hal yang sulit. Bahkan sangat mudah dan gampang karena bisa di sesuaikan denga budget yang kita miliki. Tapi terkadang kita di buat pusing sendiri karena berfikir sajian arisan yang akan kita suguhnya belum layak di sajikan. Padahal aneka kue untuk arisan tak harus memiliki harga yang mahal untuk mendapatkan kata pantas dan layak.

Asalkan kita dapat mengatur tampilan dan dapat menggunakan bumbu yang pas, sajian arisan pun tak lagi menakutkan untuk dibuat. Resep hidangan arisan sendiri memiliki 2 versi. Yaitu hidangan arisan camilan layaknya Pisang Goreng, Tempe Mendoan, aneka gorengan, salad buah, rujak serut, kue kering seperti kastengel, tahu goreng, kue kembang goyang, stik ubi dan kue basah. Sedangkan resep hidangan arisan yang kedua adalah Masakan untuk arisan. 

Yang di maksud kan masakan hidangan arisan adalah makanan yang disajikan bukan lagi sekedar camilan atau makanan ringan pengganjal perut. Melainkan makanan berat atau hidangan utama. Masakan atau sajian masakan arisan yang paling sering digunakan adalah Soto Ayam, soto daging bening, Soto Mie Bogor, bakso, Sambal Kentang, ayam bakar, sate ayam, udang goreng, kwetiauw rebus, mie goreng, nasi liwet, cumi saus tiram, sup ayam dll.

Masakan arisan di rumah ini biasanya merupakan menu masakan prasmanan yang sering disajikan saat khajatan dan syukuran aqiqah. Terlepas dari hidangan pembuka atau menu utama, hidangan arisan RT, arisan Rw, arisan keluarga dan arisan ibu-ibu PKK. Camilan seperti kue basah dan kering pun layak untuk disajikan sebagai teman berkumpul.

Untuk menambah referensi menentukan hidangan arisan apa yang akan di sajikan di rumah saat pagi, sore atau malam hari. Kali ini kami akan membagikan kumpulan hidangan arisan terpopuler untuk anda. Tak tanggung-tanggung kami akan membagikan 54 resep hidangan arisan sekaligus yang kami rasa cocok juga digunakan untuk isian snack box saat pengajian dan acara berkumpul dengan teman dan kerabat.

Langsung saja, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat 54 Resep Hidangan Arisan dan Menu Isian Snack Box dengan modal yang murah meriah tapi enak rasanya. Cekidot!

Kumpulan Resep Hidangan Arisan dan Menu Isian Snack Box

Kumpulan Resep Hidangan Arisan dan Menu Isian Snack Box


Sajian untuk arisan yang paling mudah dan praktis dibuat pertama adalah kategori resep puding. Kali ini kami akan bagikan 4 kreasi puding kekinian yang ngehitz di ibu-ibu yang enak dan layak di sajikan di dalam cup kecil untuk hidangan arisan dan isian snack box. Yuk mari di simak ya :)

6 Resep Puding Untuk Hidangan Arisan di Rumah Terpopuler

6 Resep Puding Untuk Hidangan Arisan di Rumah Terpopuler

Puding Arisan :


Selain aneka puding sederhana dan special yang memiliki rasa manis sedap. Orang Indonesia juga suka sekali dengan aneka gorengan. Jadi tak ada salahnya dong kalau hari ini kalian membuat olahan gorengan untuk disajikan saat acara arisan di rumah nanti siang. Berikut beberapa rekomendasi resep gorengan untuk arisan yang layak untuk dicoba.

10 Resep Gorengan Ala Abang-abang dan Bakery Untuk Sajian Arisan 

Resep Gorengan Ala Abang-abang dan Bakery Untuk Sajian Arisan

Gorengan Untuk Arisan :


Terlepas dari gorengan, kue empuk seperti donat dan bolu juga cocok disajikan untuk hidangan arisan sederhana di rumah. Silahkan pilih cake basah sesuai selera. Namun kali ini kami berikan beberapa contoh resep kue untuk arisan yang paling laris dan di sukai banyak orang. Yuk di simak :)

21 Aneka Kue Basah Untuk Arisan Terpopuler

21 Aneka Kue Basah Untuk Arisan Terpopuler

Aneka Kue Arisan :


Selain aneka kue basah, kue kering juga berperan penting sebagai hidangan arisan yang enak dinikmati ketika berbincang-bincang sesaat sebelum arisan di kocok. Jadi kami masukkan aneka kue kering lebaran yang layak untuk kudapan arisan yang bervariasi. Silahkan klik untuk lihat resep dan cara membuatnya secara lengkap.

10 Kumpulan Kue Lebaran Yang Cocok Untuk Hidangan Arisan

10 Kumpulan Kue Lebaran Yang Cocok Untuk Hidangan Arisan

Kue Kering Lebaran Untuk Arisan :


Nah, itulah kumpulan hidangan arisan yang seringkali disajikan. Rasanya enak dan harganya murah meriah tanpa mengeluarkan modal banyak. Silahkan tentukan hidangan arisan mana yang sesuai selera di dalam 54 Resep Hidangan Arisan dan Menu Isian Snack Box Murah Meriah. Jika bermanfaat, jangan lupa share ya bun.

Monday, 7 November 2016

Resep Tempura Sayur Kriuk Tepung Sajiku Praktis

Resep Tempura Sayur Kriuk - Sore ini lagi pengin buat camilan praktis yang bisa juga untuk lauk. Bingung mau bikin apa, pas lihat kulkas cuma ada sayuran saja. Tadinya mau saya bikin capcay, tapi bakso, sosis, udang dan daging lagi tidak ada stok. 

Bingung mau bikin apa, terus kepikiran ingin dibuat bakwan goreng, kan enak tuh hujan-hujan makan yang anget-anget. Tapi kata mamah pengin makan menu baru, akhirnya bikin tempura saja deh yang enak dan gampang di buat.

Tempura ini memang paling mudah di buat dengan bahan apa pun ya bun. Wong cuma di balut dengan tepung bumbu racikan homemade. Kalau pengin super praktis bisa pakai tepung bumbu siap pakai. Tapi hati-hati dan perhatikan tepung bumbu instan yang mau di pakai. Soalnya suka ada merk tepung bumbu yang rasanya kurang pas di lidah, alias rasanya kurang nendang. 


Kebetulan kali ini saya pakai tepung bumbu Sajiku yang sachet 80 gram dua bungkus. Tepung ini pas di olah bersama sayuran, udang, daging ayam atau sapi. Rasanya enak, dan menurutku krispi nya mantap. Untuk tempura sayur, saya pakai sayuran yang ada di kulkas. Mulai dari jamur tiram, wortel, terong dan bayam. Selain sayuran tersebut sebenarnya bisa menggunakan sayuran apapun, bahkan buah-buahan juga oke.

Untuk sayuran yang paling mudah dan enak dibuat tempura selain sayuran yang saya sebutkan di atas adalah sawi, brokoli, buncis, daun pepaya, paprika hijau, kuning, merah bahkan cabai merah dan cabai hijau besar. Kalau mau buat tempura cabai, jangan lupa isian cabai yaitu bijinya di buang terlebih dahulu agar rasanya tidak pedas. Hati-hati saat mengluarkan biji cabainya, jangan lupa gunakan sarung tangan agar tangan tidak ikutan pedas.


Sedangkan untuk buah-buahan yang paling enak di buat tempura adalah buah apel, lemon dan pir. Terlepas dari itu silahkan berkreasi sendiri dengan bahan favorit untuk di buat tempura sesuai selera. Bahkan hanya dengan tahu, tempe juga enak loh di masak tempura. Oke, langsung saja ya, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Tempura Sayur a.k.a Vegetable Tempura yang enak dan crispy seperti berikut ini.

Step By Step Membuat Tempura Sayur Goreng Kriuk

Step By Step Membuat Tempura Sayur Goreng Kriuk

Bahan-bahan Tempura :

  • Jamur tiram 8 buah (cuci bersih)
  • Daun bayam 1 ikat (saya ganti pakai brokoli)
  • Wortel 1 buah (cuci bersih, potong-potong)
  • Terong 1 buah (cuci bersih, potong-potong)
  • Tepung bumbu Sajiku 80 gram 2 bungkus
  • Air es 8 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus :

  • Cabai merah 1 buah, cincang halus
  • Saus sambal 1 sendok makan
  • Saus tomat 1 sendok makan
  • Gula pasir 2 sendok teh
  • Air 50 mili liter

Cara Memasak Tempur Sayur :

  1. Saus : masukkan air, saus sambal, saus tomat, cabai merah dan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
  2. Adonan Basah Tempura : Larutkan 2 sendok makan Tepung Bumbu Sajiku dengan 8 sendok makan air es. 
  3. Adonan Kering Tempura : Tuang sisa tepung ke wadah lainnya.
  4. Selanjutnya balut sayuran ke adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering sampai rata.
  5. Kemudian langsung goreng sayuran dengan minyak panas, masak sampai matang dan bewarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
  6. Sajikan tempura sayur dengan saus selagi hangat. Mantap!

Tempura sayur ini merupakan pilihan yang tepat bagi anda yang tidak suka dengan olahan tempura udang, tempura cumi dan tempura ayam. Rasanya yang khas dengan rasa gurih yang crispy memang layak untuk di favoritkan. Sajikan tempura sayuran untuk si kecil yang tidak terlalu doyan sayur. Bunda bisa kreasikan sebagai isian Shushi, menu bekal anak sekolah atau sebagai salah satu menu bento sederhana.

Oh iya, selain menggunakan resep sambal yang saya bagikan, bunda juga bisa cocolkan tempura sayur ini ke saus sambal botolan, mayonaise, sambal kecap pedas manis ataupun sekedar kecap asin. Sajikan hangat-hangat bersama nasi putih pulen lengkap dengan sambal, pasti maknyus deh.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Tempura Sayur Kriuk Tepung Sajiku Praktis. Jangan lewatkan Resep Onion Ring (Bawang Bombay Goreng Tepung) Enak Crispy yang lebih renyah karena menggunakan tepung roti sebagai bahan pelapisnya.

Semoga bermanfaat, jangan lupa share ya bun, terimakasih :)

Wednesday, 19 October 2016

Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget

Resep Puding Lumut Pandan Hijau - Mungkin saya termasuk orang yang paling telat mencoba puding lumut pandan yang beberapa waktu lalu ngehitz dimana-mana ini. Kenapa bisa telat icip-icip? Yah jujur saja ya bun, pertama kali lihat puding lumut pandan hijau ini saya merasa geli. Soalnya penampilan fisiknya benar-benar mirip lumut hijau sungguhan. 

Lalu yang kedua mikir keras bagaimana caranya agar bisa menggumpal-gumpal layaknya lumut. Dan yang terakhir, karena pembuatannya pakai telur, aku pikir pasti hasilnya bakal bau amis. Tapi akhirnya iman saya goyah juga setelah lihat review dari emak-emak grup masakan yang sliweran posting hasil puding lumut yang mereka buat. Mereka bilang hasilnya enak, manis dan gurih.

Coba pelajari bahan-bahan yang dipakai untuk membuat puding lumut hijau ini, dan akhirnya langsung cus dapur. Resep puding lumut pandan hijau asli seharusnya pakai beberapa lembar daun pandan. Tapi karena stock daun pandan di rumah lagi habis untuk membuat Jelly Art kemarin. Akhirnya terpaksa kali ini saya hanya menggunakan essens pandan. 


Dalam bayangan pengin banget nanti hasil dibagian bening puding lumut pandan nya natural saja, tidak hijau seperti ini. Tapi apa lah daya hasilnya ikutan hijau gonjreng, mungkin karena pemakaian essens pandan. Terlepas dari itu hasil dari olahan puding lumut ini rasanya super duper enak bun. Tidak bau amis sama sekali, mantap deh pokoknya!

Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget

Hasilnya sesuai review senior-senior ala Bunda Tintin Rayner, gurih, lembut, manisnya pas dan yang pasti no amis telur ya, sukaaaaaa. Langsung jatuh cinta deh sama kreasi puding yang satu ini. Keluarga juga suka! Apa lagi karena saya tambahkan lapisan puding coklat di atas puding lumut ini. Jadi nano-nano deh rasanya.

Penambahan puding coklat membuat puding semakin istimewa. Seperti puding coklat pada umumnya saya buat dengan tamabhan susu kental coklat manis coklat, jadi berasa nyoklat banget bun. Makanya orang-orang kadang bilang kreasi puding lumut pandan hijau lapis coklat ini adalah puding lumut susu coklat. Yah apapun itu, yang jelas rasanya enak dan gurih-gurih nyoooyyyyyy.


Nah, bagi yang penasaran akan lezatnya puding lumut pandan hijau lapis coklat yang cocok untuk dessert atau hidangan penutup. Yuk cap cuss di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Lumut Coklat seperti berikut ini. Cekidot!

Step by Step Langkah Membuat Puding Lumut Pandan Hijau

Step by Step Langkah Membuat Puding Lumut Pandan Hijau
Resep dan Picture Puding Lumut Pandan Bunda Tintin Rayner Cookpad

Bahan Puding Lumut :

  • Agar-agar swalow bening 2 bungkus
  • Gula pasir 350 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Santan kental 250 mili liter (boleh pakai santan instan kara)
  • Jus pandan 200 mili liter (dibuat dari 20 lembar daun pandan + air, blender, lalu saring) Saya pakai pastan pandan 1,5 sendok teh bun, soalnya di rumah lagi tidak ada stok daun pandan
  • Air 1200 mili liter
  • Telur ayam 3 butir (kocok lepas)
  • Esens vanili 1 sendok teh

Bahan Puding Coklat :

  • Agar-agar swalow bening/ tanpa warna atau plain 2 bungkus
  • Susu kental manis coklat / SKM 1/2 kaleng 
  • Bubuk coklat 3 sendok makan
  • Gula pasir sesuai selera
  • Air 1400 mili liter

Langkah Membuat Puding Lumut Pandan Lapis Coklat :

  1. Puding Lumut : Pertama-tama kocok lepas telur pakai garpu, kemudian campurkan semua bahan untuk puding lumut dalam 1 panci. Rebus dengan menggunakan api sedang, sesekali diaduk. Setelah mendidih kecilkan api sambil menunggu lumut dari telur terbentuk dengan sendirinya.
  2. Tuang adonan puding lumut ke cetakan puding atau cup-cup kecil. Sisihkan. 
  3. Puding Coklat : Rebus semua bahan sampai mendidih, angkat. Selanjutnya tuang di atas puding lumut setelah lapisan puding lumut mulai berkulit.
  4. Diamkan sampai mengeras, masukkan kulkas lalu nikmati keesokan harinya agar semakin nikmat.

Resep puding lumut pandan hijau lapis coklat ini hasilnya banyak ya, jadi kalau mau di makan sendiri buat setengah resepnya saja. Penampilannya yang unik, dengan rasa gurih yang di padukan dengan rasa coklat di jamin ketagihan. Saya saja makan 2 cup nambah lagi heheheh :)

Kalau tidak mau coklatnya, bisa buat puding lumutnya saja ya bun. Hasilnya sudah enak kok, atau di modif lagi puding coklatnya sekalian pakai santan biar makin gurih. Next sudah punya rencana benar-benar pengin bikin yang pakai jus pandan asli, masih penasaran banget soalnya. 

Selain di kombinasikan dengan puding coklat, kreasi dari puding lumut adalah puding lumut gula merah, puding lumut pelangi, puding lumut tanpa telur dan puding lumut susu. Oke, selamat mencoba Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget. Jika dibuat untuk sajian arisan, isian snack box, pengajian, bakulan, jualan dan khajatan, dibikin pakai cup saja ya bun biar praktis.

Jangan lewatkan pula kreasi puding lainnya dari harianresep.blogspot.com seperti Resep Puding Cincau Susu kedelai, Enak, Murah dan Sehat.

Happy recook, jika bermanfaat jangan lupa share ya bun...
Makasih :)

Saturday, 15 October 2016

Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal

Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal - Awalnya iseng nyari resep puding busa lapis kuning coklat di Internet. Penasaran saya berawal saat ada pertemuan alumni SMA kemarin, di dalam snack box ada satu cup puding busa yang lembut dan nyes banget di makan. Aku sengaja browsing resepnya agar bisa buat sendiri di rumah. 

Sudah browsing kesana kemari akhirnya ketemu gambar yang penampakannya mirip dengan puding busa. Tapi pas di cek bahan dan cara membuatnya ternyata itu berupa Resep Membuat Puding Jagung Enak Ekonomis Praktis. Akhirnya browsing lagi dan ketemu dengan gambar yang mirip dengan puding busa, tapi lagi lagi bukan berupa puding busa karena ada campuran terigunya. Oowalah... ternyata ini merupakan resep puding mentega.

Sempat dengar dan lihat penampakan puding mentega ini di medsos dan memang sempat populer dikalangan food blogger serta emak-emak di grup masakan. Jadi mungkin memang saya yang ketinggalan :) hehehe. Review yang bagus membuat saya berniat mencoba resep ini. Di sana di jelaskan step by step cara membuatnya dengan jelas, dan picture nya itu yang bikin saya ngeces bun.


Seperti judul resepnya yang berupa puding mentega. Jadi selain menggunakan bubuk agar-agar swalow, di dalam resep agar-agar metega tersebut mentega merupakan bahan yang paling penting. Aroma mentega ini lah yang membuat puding menjadi istimewa di bandingkan dengan olahan puding lainnya seperti puding coklat, keju, vanila dan puding strawberry.

Tapi bagi yang ingin membuat puding mentega untuk jualan dan agar hemat / irit bahan tapi tetap enak rasanya. Penggunaan mentega bisa diganti dengan margarin. Ternyata tetap enak loh! Harum dan lembut khas margarin gitu. Tapi hasilnya lebih padat ya bun, soalnya ada kandungan terigunya. Menurut saya puding mentega atau puding margarin rasanya hampir mirip dengan puding busa kuning coklat, hanya saja sedikit beda di tekstur. 

Nah karena saya ingin tampilannya unik dan cantik dengan warna kuning dan coklat. Selain membuat puding mentega saya juga membuat puding coklat untuk lapisan bawahnya.. So, bagi yang penasaran bagaimana rasa dan tekstur puding mentega coklat, silahkan dicoba ya resep puding mentega coklat ala resephariini.com ini. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Mentega Coklat sederhana, langsung enak dan dijamin anti gagal. Cekidot!

Step By Step Langkah Membuat Puding Mentega Coklat

Step By Step Langkah Membuat Puding Mentega Coklat
Picture Step By Step Dari Berbagai Sumber

Bahan Puding Mentega :

  • Mentega 100 gram (bisa di ganti margarin serbaguna blue band)
  • Telur 1 butir
  • Susu kental manis / SKM putih 50 mili liter
  • Vanili 1 sendok teh
  • Terigu serbaguna 100 gram
  • Bubuk agar-agar swalow warna putih / plain 1 bungkus (7gram)
  • Gula pasir 150 gram
  • Air 700 mili liter

Bahan Puding Coklat :

  • Bubuk agar-agar swalow warna putih / coklat 1 bungkus (7gram)
  • Gula pasir 150 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Susu kental manis / SKM Coklat 50 mili liter
  • Coklat bubuk 50 gram
  • Air 700 mili liter
  • Pasta coklat 1 sendok teh

Cara Membuat Puding Mentega Coklat :

  1. Pertama-tama siapkan loyang puding volume 2 liter (saya pakai 2 buah @ 1 liter), kemudian basahi dengan sedikit air. Sisihkan.
  2. Puding Mentega : Mixer mentega / margarin sampai lembut, lalu masukkan telur, SKM putih dan vanili, aduk lagi. Masukkan tepung terigu lalu mixer kembali sampai rata, sisihkan. 
  3. Selanjutnya dalam panci rebus agar-agar, air dan gula pasir sampai mendidih. Kecilkan api lalu masukkan adonan margarin tadi, aduk sampai kental. Tuang adonan ke dalam loyang lalu sisihkan supaya setengah beku. Letakan adonan ini di suhu ruang saja jangan masuk kulkas, nanti keras.
  4. Puding Coklat : Rebus semua bahan seperti agar-agar, gula, garam, SKM, coklat bubuk dan air sampai mendidih. Matikan api, lalu masukkan pasta coklat. Hilangkan uap panasnya dengan cara diaduk-aduk. 
  5. Setelah lapisan bawah (puding mentega) agak beku tuang sedikit demi sedikit puding coklat dengan menggunakan sendok sayur. Dinginkan dan biarkan mengeras sampai set. 
  6. Sajikan puding dalam kondisi dingin yang baru keluar dari kulkas agar lebih maknyusssss!

Sebenarnya ada banyak lagi kreasi puding mentega yang wajib untuk di cicipi. Mulai dari puding busa mentega, puding mentega tanpa telur, puding mentega pandan agar tidak bau amis, puding mentega roti bahkan puding mentega yang dibuat tanpa mixer. Untuk kreasi puding mentega lainnya mungkin akan kita bahas di resep puding selanjutnya ya.

Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal dan Ekonomis. Jangan lewatkan olahan puding lainnya dari harianresep.blogspot.com seperti Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut yang wajib untuk dicoba.

Jika di rasa bermanfaat, jangan lupa share ya...
Makasih bunsay :)

Thursday, 6 October 2016

Resep Es Krim Choki Choki Malaysia, Es Krim Susu Cukup Pakai 7 Bahan Saja!

Resep Es Krim Choki Choki Malaysia - Pas minggu kemarin lagi pengin banget bikin es krim choki choki malaysia yang lagi booming dimana-dimana. Akhirnya browsing kesana kemari, alhamdulilah nemu resep yang akurat dan kayanya praktis dibuat. Setelah dicoba ternyata memang enak bun hasilnya, teksturnya lembut banget. Layaknya es krim Walls gitu! Saya suka banget rasanya, nyusuuuuu.

Es krim susu choki choki ala malaysia ini menurut saya boleh banget dikonsumsi anak-anak. Lah wong bahan membuat es krim choki ini saja cuma susu segar. Rasanya enak dan tentunya menyehatkan, karena tanpa ada bahan pengawet ataupun pewarna makanan. Jadi katakan stop membeli es krim coklat di luaran, karena buat es krim sederhana homemade cukup gampang dan simple.


Seperti judulnya es krim choki-choki Malaysia, es krim ini merupakan fenomena baru di negara Malaysia. Entah siapa yang petama kali berkreasi dengan menyemprotkan coklat choki2 kedalam es mambo atau es lilin. Yang jelas es krim susu choki choki ini di sukai banyak orang. Dari anak kecil hingga orang dewasa, semua suka es choki choki.

Cara membuat es krim choki choki malaysia menurut saya super praktis dan mudah untuk di pratekkan step by stepnya. Yaitu dengan cara merebus semua bahan es krim menjadi satu (kecuali coklat choki-choki) sampai mendidih. Beri larutan tepung maizena, angkat lalu dinginkan sampai hangat-hangat kuku. Sambil menunggu adonan es krim siap untuk dimasukkan ke dalam plasti es atau plastik mambo. 


Bunda bisa menyemprotkan coklat choki ke dalam plastik es yang nantinya dimasukkan adonan es krim malaysia. Semprotkan secukupnya saja, sampai bercak-bercak coklat cair menempel ke dalam plastik merata. Yang bertujuan agar tampilannya cantik belang-belang layaknya es krim zebra. Unik deh! Sekali kenyot rasanya nyoklat terus.

Yuk bunda dicoba resep es krim malaysia a.k.a es krim choki choki langsung enaknya. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuatnya, mari disimak!

Step By Step Membuat Es Choki Choki Malaysia 

Step By Step Membuat Es Choki Choki Malaysia

Bahan-bahan Es Krim Choki :

  • Susu kental manis putih 1 kaleng 
  • Susu beruang atau susu UHT plain 1 kaleng
  • Tepung maizena 2 1/2 sendok makan (digunakan sebagai pelembut es)
  • Sejumput garam
  • Gula pasir 2 sendok makan (bisa di skip, jika tidak terlalu suka manis)
  • Air 4 kaleng (ditakar pakai kaleng bekas susu SKM / susu kental manis)
  • Coklat choki-choki 8 buah (bisa sesuai selera)

Langkah Membuat Es Krim Choki Choku Malaysia :

  1. Pertama-tama masukkan semua bahan seperti susu kental manis, susu beruang/susu cair UHT, garam, gula pasir, tepung maizena dan 4 gelas air). Masak semua bahan sampai meletup letup. Matikan kompor, angkat, dan dinginkan adonan sampai suam-suam kuku. (Ketika memasak adonan aduk-aduk terus dan jangan sampai ditinggal ya bun. Kalau dibiarkan saja dan tinggal nanti adonan susunya baru gosong).
  2. Sembari mendinginkan bahan es, bunda bisa masukkan choki choki kedalam plastik es mambo/lilin sambil ditekan dan ratakan.
  3. Terakhir masukkan adonan es ke dalam plastik, ikat ujungnya, kemudian masukkan ke dalam freezer selama beberapa saat sampai es krim mengeras.

Pada umumnya resep es krim choki choki untuk jualan cukup pakai 7 bahan saja ini, para penjual biasanya mencampur coklat choki dengan pasta coklat. Mungkin bertujuan agar menghemat biaya produksi dan bisa mendapatkan untung yang lumayan. Selain mengandalkan rasa es krim susu dan coklat choki, bunda juga bisa mencoba menambahkan potongan agar-agar atau jelly ke dalam es krim. Pasti rasanya makin endes deh, kenyal-kenyal lembut gitu.

Saat ini es krim choki choki malaysia memang sedang mengalahkan tenarnya Resep Es Krim Goreng Special lengkap, es mambo rujak, es krim susu, es mambo pelangi / rainbow, es mambo susu, es mambo coklat, es mambo kacang hijau dan es mambo nutrijel. Jadi jangan heran lagi jika dimana-mana muncul postingan es krim Malaysia ini.

Demikian yang dapat harianresep.blogspot.com bagikan mengenai Resep Es Krim Choki Choki Malaysia, Es Krim Susu Cukup Pakai 7 Bahan Saja!

Selamat mencoba, semoga bermanfaat ..
Jangan lupa share ya bun, terimakasih! :)

Tuesday, 4 October 2016

Resep Brownies Tanpa Telur, Terigu, Oven dan Mixer, Hasilnya Lembut!

Resep Brownies Tanpa Telur - Satu lagi olahan brownies yang sayang jika terlewatkan. Bernama brownies tanpa telur, brownies ini terbuat dari bahan adonan tanpa telur sama sekali. Tak cuma no telur, adonan brownies juga dibuat tanpa tepung terigu. Yup, untuk penggunaan tepung terigu dalam resep brownies tanpa telur ini akan diganti dengan tepung beras.

Walaupun tanpa tepung terigu yang merupakan bahan utama membuat kue setelah telur. Hasil dari brownies tanpa telur tepung beras ini bertekstur lembut dan moist di mulut loh. Tidak kering layaknya brownies panggang, tapi lembut dan menul banget. Cocok untuk anak-anak karena tidak terlalu banyak karbohidrat dari tepung terigu.


Kalau untuk batita, saya anjurkan membuat brownies ini menggunakan gula palem atau gula aren yang dicacah hingga hancur saja. Jangan menggunakan gula pasir untuk menggurangi kandungan glisemik, yang bertujuan untuk mengurangi kelebihan gula dalam brownies. Kalau untuk anak-anak, remaja dan orang dewasa sih menurut saya pakai gula pasir saja agar hasilnya lebih enak dan nendang saat di makan.

Oh iya, brownies tanpa telur ini dibuat dengan cara di kukus ya bun, jadi cocok nih bagi bunda yang tidak mempunyai oven di rumah. Untuk mengaduk bahannya juga cukup pakai garpu / sendok atau whisk saja jadi tanpa mixer. Wah makin komplit deh ya mudah dan praktisnya. Soalnya ini termasuk brownis tanpa mixer dan oven jadi cocok nih bagi pemula yang belum lengkap alat baking nya.

Walaupun masuk ke dalam kategori brownies kukus sederhana yang tanpa telur, terigu, oven dan mixer hasilnya enak loh bun. Tetep lembut dan kalau bunda mengikuti step by step cara membuat brownies kukus tanpa telur ini dengan benar hasilnya halus dan tidak retak / merekah atau ketawa. Tetep pulen, menul-menul, lembut dan tidak bikin seret di leher. Rekomend banget untuk di coba deh bun!


Nah bagi bunda atau kerabat bunda yang alergi telur tapi ingin membuat kue brownies kukus yang legit, wajib deh di coba resep brownis tanpa telur ini. Di jamin suka, lah wong saya dan keluarga yang doyan banget telur juga suka dengan olahan brownies eggless ini. Untuk menambah rasa dan tampilan, bunda bisa kreasikan brownies ekonomis ini dengan parutan keju, chocochip, almond / kenari panggang, meises cokelat, dan lain sebagainya sesuai selera.

Pasti mulai penasaran dong, bagaimana sih bahan membuat brownies tanpa telur nya? Oke deh, yuk mari langsung di simak saja Bahan-bahan dan Cara Membuat Brownies Tanpa Telur super irit tapi hasilnya enak dan lembut seperti berikut ini.

Step By Step Membuat Brownies Tanpa Telur Kukus

Step By Step Membuat Brownies Tanpa Telur Kukus

Foto by tanpagluten.com

Bahan-bahan Brownies :

  • Tepung beras 100 gram
  • Coklat bubuk 25 gram
  • Gula palem atau gula pasir 75 gram
  • Susu cair 8 sendok makan (bisa diganti susu kedelai)
  • Air 5 sendok makan
  • Cuka / air lemon / air jeruk nipis 1/2 sendok teh
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Minyak sayur 2 sendok makan (bisa diganti dengan margarine cair atau mentega cair)

    Langkah Membuat Brownies Tanpa Telur :

    1. Pertama-tama panaskan kukusan dengan menggunakan api besar, bungkus tutup panci dengan kain bersih. Bila pakai klakat tidak usaj dibungkus, biarkan sampai air kukusan mendidih.
    2. Sembari menunggu, campur susu, air dan cuka/air lemon atau jeruk nipis.
    3. Selanjutnya aduk rata tepung beras, coklat bubuk, gula pasir dan baking powder. Campurkan larutan susu, kemudian aduk kembali dengan sendok atau whisk sampai rata. Tuang minyak sayur, aduk kembali sampai benar-benar rata.
    4. Setelah itu tuang ke dalam loyang 16x16cm atau cetakan ke talam dan cupcake, kemudian kukus kurang lebih selama 25 menit sampai matang.
    5. Silahkan test tusuk, jika tidak ada lagi adonan yang menempel di tusukan pertandan brownies sudah matang. Angkat, keluarkan dari cetakan, biarkan dingin, lalu sajikan dengan taburan gula halus.
    Walaupun ada banyak macam brownies yang kini ada di Indonesia seperti Brownies Singkong, Brownies Ubi Ungu, Brownies Kering, Brownis Kopi, Brownies Pisang, Pondan Brownies, Brownies Pandan, Brownies Moca atau brownies dengan brand ternama seperti Brownies Meranti, Brownies Ganja, Brownies Mantep, Brownies Amanda, namun kreasi brownies tanpa telur kukus ini layak untuk di favoritkan.

    Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Brownies Tanpa Telur, Terigu, Oven dan Mixer, Hasilnya Lembut!. Jangan lewatkan juga resep terbaru dari harianresep.blogspot.com seperti Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut

    Semoga bermanfaat, silahkan lupa share :)